Toast ! *****

Eh oui! Treize ans déjà que nous habitons au Santa Fe Paradise!

Évidemment, nous avons décidé de fêter cela au Toast!

Il fait très beau et on s'assied à la magnifique terrasse. Stéphane, comme à son habitude, nous reçoit très bien et nous offre un bon verre de bulles pour commencer!

C'est Marc qui prendra soin de nous ce soir, que nous informe Stéphane. Il est son petit nouveau! Bien sûr, cela n'empêchera pas notre beau David de nous faire un peu de jasette et Dany notre petit clown, de nous dire qu'il va faire la danse de la pluie afin qu'elle ne dure pas! On entend le tonnerre et vite, les serveurs sortent les auvents afin que nous soyons à l'abri!

Bon, on prend nos commandes. On opte pour 3 entrées chacun.

Je commence avec mon fameux suppli et François son crostini aux champignons.

Ensuite, foie gras au torchon pour chacun de nous, mais pour moi, c'est accompagné d'un extra de foie gras poêlé, (tout simplement délectable).

Ensuite vient mon risotto au homard et pour François, la totale! Foie gras poêlé servi d'un os à la moelle en extra! Bien sûr, accompagné d'une bonne bouteille de rosé Corse.

Par gourmandise on commande l'assiette chocophile valrhona qu'on se partage. François accompagne son dessert avec un bon verre de porto 20 ans et moi, d'un Maury!

Quel repas succulent! Comme toujours, on a été choyés et on peut dire que le service est V.I.P.

Merci pour ce très bel anniversaire à tous!

Ambiance 10/10
Service 10/10
Nourriture 10/10

Par Manon

L'Immédiat. ***

Après 2 semaines dans le Maine à se goinfrer de homards et de fruits de mer, ça fait du bien de se payer un bon smoked meat... On le prend gras. Les frites sont bonnes, la bière est bonne et la vie est belle...

ambiance 7/10
service 8/10
bouffe 10/10

par François