Brynd Smoked Meat Maquire **

C'est la veille d'anniversaire à mon petit flocon de neige.... Pas question donc qu'elle fasse à souper. Pourquoi pas un bon smoked meat ? yes....  Nous arrivons tôt et il n'y a pas grand monde encore dans le petit resto. On ne niaise pas avec le menu, on sait ce qu'on veut: assiette smoked meat garnie pour moi, assiette Athéna pour Manon. Évidemment, on accompagne tout ça avec une draft.

On avait demandé la viande mi-grasse.... Me semble qu'elle est plutôt maigre.... C'est bon mais me semble que ça déjà été meilleur.... rien à tomber en bas de notre chaise. La salade grecque de Manon contient à peu près que des tomates... pas grand feta là-dedans...Bof, on ira chez Phil Smoked Meat le prochain coup.... hi hi hi

Ambiance        6/10

Service            7/10

Bouffe             6/10

par François

Toast ! *****

Afin de souligner mon anniversaire de naissance, j'ai opté pour mon restaurant chouchou, là où le bonheur est dans l'assiette, au restaurant Toast! Je suis accompagnée de mon beau François évidemment.

L'accueil est tellement chaleureux, on prend nos manteaux et on nous amène à notre table.

On nous apporte des bulles! Cela commence très bien! C'est Étienne qui prendra soin de nous ce soir. On décide de s'offrir le menu dégustation, et une bonne bouteille de rosé de pressée d'importation privée, domaine du Tariquet. Le menu dégustation consiste en une succession de mises en bouche et d'entrées, des plats les plus populaires du restaurant depuis son ouverture. Selon moi, ce sont aussi des petites œuvres d'art simplement parfaites autant visuellement qu'au goût! Chaque bouchée est un pur bonheur et l'accord met vin est parfait. On est heureux! On nous sourit, du pur bonheur!

Comme toujours le service est impeccable et professionnel. L'ambiance est parfaite, la salle est comble, les lumières sont tamisées et la musique est bonne sans être trop forte.

Que demander de plus sinon qu'y revenir absolument cet été, sur la plus belle terrasse de Québec!

Merci Stéphane, Étienne, Dominique et toute l'équipe pour ce souper d'anniversaire inoubliable!

Ambiance 10/10

Service 10/10

Nourriture 10/10

Par Manon