Légende. ****

Trois filles, collègues de travail et épicuriennes vont dîner au nouveau restaurant Légende, petit frère de La Tanière.

Le décor est très beau et moderne. On nous indique gentiment notre table et l'accueil est très sympathique.

Une d'entre nous opte pour l'entrée de betteraves, quinoa et yogourt aux herbes herbes.
Très bien présentée, cette assiette comporte des fines tranches de betteraves, surmontées de quinoa fuschia et du yogourt aux herbes. C'est très beau et on nous dit que c'est aussi très bon.

Les deux autres, dont moi, choisissons les crevettes nordiques et chorizo. Que dire de cette entrée? Servie dans un bol anthracite, dont tout autour on a mis des gouttes de coulis de poivrons rouges. Au centre, de la verdure de roquette, des fines tranches de chorizo tièdes et des crevettes nordiques. Tout simplement divin, à l'œil et au goût!

Nous continuons notre repas avec une pointe de boudin noir et crevettes nordiques servis avec des courgettes sautées et carottes sur une purée de panais. Tout simplement délicieux. Le seul bémol c'est que le boudin est tiède et nous aurions vraiment plus apprécié que ce plat soit plus chaud. Le serveur nous a gentiment offert de le faire réchauffer tout en nous précisant que c'était volontaire, qu'il soit servi tiède, mais on a décliné sa proposition.

Notre autre collègue à fait son choix pour l'omble chevalier, servi d'une brandade et de fenouil. Elle nous confie que c'est le meilleur poisson qu'elle a mangé de sa vie! La cuisson est parfaite et le poisson s'avère très moelleux, la brandade est parfaitement assaisonnée et le fenouil est cuit à point.

Mes deux collègues se laissent tenter par le dessert du jour, mousse de pommettes servie avec gelée de pommettes et fraises fraîches sur une tuile d'ardoise.

Pour terminer en beauté ce repas mémorable, toutes les trois, optons pour un café allongé qui s'avère aussi excellent!

Merci à Maxime de nous avoir si bien servies!

Nous y retournerons avec plaisir! Espérons qu'ils vont mettre le menu à chaque jour sur leur site, ce serait très apprécié!

Ambiance 6/10
Service 8/10
Nourriture 9/10

Par Manon