La Cohue. ****

Dernier samedi soir de janvier... il fait.... très froid. On veut pas aller loin mais bien manger: La Cohue près de chez nous est tout indiqué. Le restaurant est bondé, et les samedi, on annonce toujours les soirées jazz.

Bon, j'avais trop aimé la dernière fois donc j'ai pris exactement la même chose: 3 entrées:

a) escargots avec os à la moelle baignant dans un sauce tomate (excellent)

b) feuilleté de ris de veau et champignons (excellent également, même s'il me semble, il y avait beaucoup de champignons comparé aux ris de veau)

c) foi gras de canard poêlé (très bon, mais le foi gras est mis sur un genre de petit pain qu'on a, je pense, beaucoup trop imbibé de sirop d'érable... trop sucré, je pensais manger un pain doré)

Manon y va en entrée avec le trio de saumon (je suppose qu'elle n'en mange pas assez la semaine). Excellent. Comme plat principal, les pétoncles poêlés (même remarque que précédemment). Manon... il faut choisir des trucs qu'on ne se fait pas à la maison...

Pour arroser tout cela, le choix du vin était difficile. Nous avons coupé la poire en deux en optant pour un rosé, le Texiero, quant même pas mal.

Service 9/10
Ambiance 9/10 (les 2 chanteuses faisaient leur possible, mais....)
Bouffe 8/10

Par François