Taj Mahal ***

Salade de carottes

Oignon bhaaji et Sheek kebab

Une fille qui s'en voit voir Julien Clerc...

Un restant de papadum

Dessert: mangue glacée

Agneau et riz

Pain Naan

poulet au beurre et à gauche, Sag

En ce vendredi soir, nous avons rendez-vous avec Julien Clerc au Palais Montcalm. Mais il faut bien manger n'est-ce pas et c'est au Taj Mahal sur René-Lévesque que notre choix s'est porté. Cuisine indienne authentique et bonus, c'est un 'Apportez votre vin'...  Et c'est sur Cartier que nous avons acheté un vin rosé Planeta pour accompagner notre repas.

Il est tôt (17:45 hres) lorsque nous arrivons et disons que ce n'est pas bondé: une seule autre table est prise. Nous prenons place à notre table près de la fenêtre et examinons le menu: beaucoup de choix, des spécialités Tandoori (poulet, agneau, crevettes), des plats Byriani, etc... Tout a l'air bon finalement. Par contre, on offre des "dinner" ou tout est inclus, de l'entrée au dessert: notre choix se porte sur le "TajMahal Dinner".

Nous n'avons pas à attendre longtemps avant que nos entrées arrivent: petite salade de carottes servie avec un papadum, sorte de galette très mince et croquante. Suivent les bahji à l'oignon, sheek kabab et une petite salade. Le tout est servi avec une petite sauce délicieuse. Évidemment, c'est indien, et on ne se contente pas de sel et poivre. Plein d'épices là-dedans qui rehaussent les saveurs. C'est vraiment très bon. Vive les bahji !

On nous amène ensuite le plat principal (les plats plutôt): poulet au beurre dans une sauce d'un rouge vif, et agneau bhoona. Un plat de Sag aloo Bhaji accompagne le tout. Du riz et 2 pains Naan complète le tout. Le poulet est très tendre et est délicieux ainsi que l'agneau. Les épices sont très présents, évidemment, mais pas piquants. Un peu plus de brûlant dans le Sag (pommes de terre, épinards et oignons). Nous mangeons avec appétit et ma foi, il y en a beaucoup et nous nous régalons.

Petit bémol pour le dessert (mangue glacée) qui ne passera pas à l'histoire.

Finalement, nous avons très bien mangé. Toujours intéressant d'essayer de nouvelles saveurs. Bon, maintenant, Julien nous attend.

Ambiance     6 sur 10  (dommage, pas grand monde)
Service         6 sur 10  (disons que c'est discret et sobre....)
Bouffe         8 sur 10 


par François