Le Bistango ****

Le Bistango.... pendant longtemps, un des mes restos préférés.... Nous y sommes allés à maintes
reprises, et l'expérience a toujours été agréable. Pour souligner notre 23ième anniversaire de ...
fiancailles en ce mardi 24 avril, nous prenons place près de la fenêtre, pas loin de l'aquarium...
La clientèle en ce mardi soir est en majorité composée des clients de l'hotel ALT.

Bon... que mange-t-on ? Mon choix se porte sur... la poutine ! Oui, oui, une poutine, mais
pas n'importe quelle.... Escalope de foie gras poêlée, accompagnée de frites allumettes et de petits
cubes de vieux cheddard, le tout nappé d'une petite sauce brune pas piquée de vers.... probablement
avec de la drogue dedans.... c'est bon... très bon....

Manon pour sa part, a choisi les ris de veau poêlés servis avec une crème sûre fumée avec oignons
verts, pommes de terre braisées et chanterelles. Un winner à tout point de vue. La crème sûre fumée
(oui oui fumée) ajoute un petit goût absolument délicieux.

Le service est attentionné et rapide, le serveur est gentil et drôle.

Allons-y donc avec le plat principal. Manon déguste sa côte de veau grillée servie avec champignons,
haricots verts, poivron rouge et tomate grillés. Excellent...

Pour ma part, j'ai choisi le tartare de boeuf. On a même pris soin de m'apporter avant une petite bouchée
du tartare pour que je puisse vérifier l'assaisonnement. Mais quelle erreur de ma part ! La poutine
m'a complètement rempli.... Avant même de débuter mon tartare, je n'avais plus faim..... Quand même, le
tartare, énorme bloc allongé, servi avec frites, est... bon, sans plus... trop de mayonnaise...

Qu'arrive-t-il ? Surprise.... un gâteau chocolat surmonté d'un feu de bengale pour notre anniversaire...
Je le disais que le serveur était gentil.... Manon, touche pas..... elle touche et se brûle, évidemment.
On termine notre bouteille de vin, puis alongé décaféiné!
203$  vin et service inclus...

Menoum!
Service:   10/10
Ambiance:   8/10
Bouffe:     8/10
http://www.lebistango.com/fr/index.php
(par François)