Wow! On se croirait dans un théâtre! Chaque pouce de la salle à manger est décoré!Bon, on nous avise que c'est Alexandre qui va prendre soin de nous. Quelle vue extraordinaire que nous avons! Le coucher de soleil sur le fleuve est magnifique!
En entrée, François à opté pour la demie caille accompagnée d'un petit ramequin rempli de champignons sauvages à la crème et d'une petite brioche garnie de pâté de foie.
Pour ma part, brandade de maquereau absolument délicieuse.
En deuxième, François a reçu une salade verte et que du mesclun. Aucun accompagnement, vinaigrette insipide. De mon côté, on m'a servi une délicieuse crème de courge avec foies de lapin sautés.
En troisième partie, voici ce que François a choisi:
Foie gras en terrine, pain d'épices, mousse légère et comble de cèpes.
Et moi, sanglier (un peu trop cuit) servi avec de beaux légumes de la région et un beau cube de lard de sanglier qui fondait dans la bouche!
Comme dessert, on a demandé à Alexandre d'avoir le dessert sur le menu découverte et il a tout simplement refusé.
On nous a servi à chacun, un parfait au chocolat, gauffrette de café, glace coco et coulis de la passion.
Ambiance 10/10
Service 8/10
Bouffe 7/10
Le lendemain matin, pour le déjeuner, François a choisi la crêpe à la florentine accompagnée d'un bagel mais sans aucune garniture à mettre dessus. Et pour moi, le déjeuner de la sœur économe. Verrine à la pomme et yogourt, granola et érable, pain perdu. Une cuillère aurait été grandement appréciée, pour ma part, je n'ai jamais vu personne manger du yogourt à la fourchette!
Malheureusement le café est vraiment trop corsé...
Ambiance 10/10
Service 8/10
Bouffe 3/10
(par Manon)
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