Côté Est ***

Chenin blanc

bourgots et faisselle aux algues

potage crécy

Flétan de la Gaspésie

pintade farcie aux champignons forestiers

vue de notre table

grappa à la camomille

Petite escapade romantique à Kamouraska pour souligner notre mariage! Nous avons choisi le bistro Côté Est situé à Kamouraska dans un ancien presbytère! 

La salle à manger est complète! Il y règne beaucoup d’ambiance. L’accueil est chaleureux. On nous amène à notre table, tout près de la fenêtre et c’est parfait!

J’ai très hâte de goûter à cette cuisine qui encourage les produits locaux.

Justine, nous recommande pour accompagner nos choix, un chenin blanc, Bouillon aux dames, que nous avons adoré!

La serveuse prend nos commandes. 

Je choisis comme entrée les bourgots et faisselle aux algues, buccins communs sautés avec échalotes frites. Les bourgots sont servis sur une tranche de pain Niemand, mon pain allemand chouchou et sont cuits à la perfection! J’adore ce plat, j’en aurais mangé trois fois tellement que c’était délicieux!

Mon époux a opté pour le potage crécy. Il a trouvé son potage chaud, crémeux et assaisonné à la perfection!

Pour le plat principal, François a choisi la pintade farcie aux champignons forestiers. Poitrine de pintade de KEGO-CAILLES, farce de champignons avec bacon, sauce crème au vin blanc. Quelle belle assiette! Servie avec des fleurs et de bonne portion! Ça fond dans la bouche.

Quant à moi, j’ai commandé le plat de poisson. Flétan de la Gaspésie, pavé rôti laqué de caramel au chorizo maison, riz sauvage et légumes. Encore une fois, la présentation est magnifique! De bonne portion et la cuisson du poisson est impeccable. Le laqué de caramel m’a moins plu, car je ne suis pas trop du genre sucré... J’ai quand même très bien mangé. 

Le Bouillon aux dames était parfait pour accompagner tous nos plats! La propriétaire, Perle Morency est venue nous saluer. Nous avons bien apprécié cette belle attention de sa part. On nous a offert un verre de grappa à la camomille. 

Et pour clore cette belle soirée, on a eu droit à un magnifique coucher de soleil sur le fleuve!

Nous avons passé une très belle soirée!

Ambiance 10/10

Service 6/10

Nourriture 8/10 

Par Manon