SFA -*

Depuis le temps que je voulais l’essayer, et bien, en ce lundi 3 juin, j’ai eu enfin la chance de déjeuner et dîner à l’hôpital St-François D’Assise. Commençons par le déjeuner. Euh… une toast (grillée la veille probablement), un morceau de fromage, confiture de bleuets et un café…. Bon… j’aurais préféré des œufs bénédictines suédois mais enfin….

Pour dîner, service, non pas sous la cloche mais sous couvert de plastique…. Côtelette de porc avec une petite sauce aigre-douce (wow, la sauce n’est pas froide), servie avec betteraves en petits cubes. Un potage aux carottes (liquide bizarre que je n’ai pas voulu essayer). Le porc est coriace… mais coriace !

Je suis content de l’avoir essayé…. Une fois… pas plus…. Jamais plus… dernière fois…. Au secours….  Ne me nourrissez pas… Je vais manger mon drap à la place….

Ambiance :   0/10

Service :  7/10  (le personnel est vraiment dévoué et sympatique… bravo)

Bouffe :  0/10  (le cuisinier doit être un sadique)

(par François)

Bistro B **

Jeudi 24 mai!

En entrée, rillette de porc garnie d'une sauce aux pommes servie dans un ramequin accompagnée d'une mini salade de roquette excellent!

Comme plat principal, j'ai opté pour les linguine à la crème de volaille garnies de rapinis et de morceaux de poulet. Pour ma part, ce plat était onctueux, aussi garni d'une bonne portion de morceaux de poulet. Malheureusement, pour la deuxième fois, c'était froid. Deux amis m'accompagnaient ce midi. Une avait fait le même choix que moi. En plus d'être froide, son assiette ne comportait que quelques morceaux de poulet. Mon autre ami avait choisi la bavette de bœuf médium saignante et il l'a eu médium.

J'ai avisé notre serveuse afin qu'elle puisse passer le message. C'est très malheureux... Portions inégales et froides. Qu'arrive-t-il au Bistro B? Je souhaite sincèrement que ce n'est que passager... Je compte laisser une dernière chance à ce Bistro.

Service 8/10

Ambiance 8/10

Nourriture 6/10

(par Manon)

en rafale:
Sushi Taxi: les meilleures sushis en ville !
Cafétéria Cegep Ste-Foy: les meilleures frites en ville !

Joe Smoked Meat *****

Samedi, 19 mai… petite escapade dans Charlevois avec notre amie Laurentio…. Baie St-Paul, boutiques, galeries d’art, casino…. mais en fait, c’est une excuse pour se rendre chez Joe Smoked Meat à Baie St-Paul. Si vous êtes amateur  de smoked meat, c’est la place.

Faut pas s’attendre à un restaurant haut de gamme avec service sous la cloche… C’est petit, très petit, on attend pour avoir une table, le service est lent… Notre trio prend place au bar, face au chef d’orchestre qui s’occupe de tout : couper le smoked meat, monter les assiettes, accueillir  les gens, donner les places, etc…. étourdissant à voir aller… Et viennent nos assiettes… smoked meat absolument délicieux, qui fond littéralement dans la bouche, accompagné de chips, cornichon, salade de choux et piments forts. Menoum…. 2 bières pression viennent compléter le tout….

Va-t-on attendre un an avant de revenir ? J’en doute… ça vaut le voyage….

Ambiance :  10/10

Bouffe :  10/10

Service :  7/10

http://www.joesmokedmeat.com/

(par François)

SSS. ****

Jeudi... Dîner au SSS pour le trio infernal (moi, Manon et Di Gatto)... On ne peut pas se tromper.... Pour débuter, en entrée, BLT.... Croûton et homard, tomates... Absolument délicieux... Et bien sûr, comme plat principal, tartare de bœuf.... ZE tartare... Je n'avais même pas faim en entrant dans le restaurant (déjeuner trop tard), mais j'ai tout fini, tartare, frites, salade... Trop bon! Laurentio voulait tellement essayer les plus que fameuses côtes levées... elle n'a pas été déçue...

Ambiance. 8/10
Service. 9/10
Bouffe. 10/10

(par François)

Bistro B **

Mercredi midi le 2 mai, je suis allée manger au Bistro B.

En entrée, tataki de saumon excellent!

Comme plat principal, j'ai opté pour la cuisse de canard confite accompagnée de pommes de terre sautées, de courgettes et d'une réduction de prunes. Je suis une cliente régulière du Bistro B (n'est-ce pas !!!)et j'avais offert à une bonne amie d'essayer cet endroit.

Malheureusement, pour la première fois, je n'ai pas été emballée ainsi que ma compagne. Le canard était tiède et les légumes froids... On peut dire que c'était correct. Je vais y retourner c'est certain en espérant que ce ne fût qu'une mauvaise journée pour le Bistro B!

Service 8/10

Ambiance 8/10

Nourriture 6/10

(par Manon)

Bistro B ****

Encore et encore le Bistro B... Je sais, mais c'est bon.... Vendredi le 27 avril, dîner au Bistro B.....

Rillette de porc accompagnée de roquettes et d'un sauce gribiche. Comme plat principal, le boudin noir servi avec une sauce au vin accompagné d'une purée de pomme de terre au cheddard, courgette carottes et fenouil.... bonne portion.... meilleur boudin à vie !

L'artiste de réputation internationnale, Laurantio Di Gatto a pris pour sa part la bavette de boeuf, servie avec des patates douces braisées et carottes et une sauce béarnaise....

Comme dessert, un pain au chocolat, servi avec une quenelle de mousse au chocolat et une de crème glacée au chocolat.....

Excellent !!!  Notre bistro préféré sur l'heure du midi....

Ambiance   9/10   (un peu bruyant)
Service      9/10
Bouffe      9/10

(par Manon)

Le Bistango ****

Le Bistango.... pendant longtemps, un des mes restos préférés.... Nous y sommes allés à maintes
reprises, et l'expérience a toujours été agréable. Pour souligner notre 23ième anniversaire de ...
fiancailles en ce mardi 24 avril, nous prenons place près de la fenêtre, pas loin de l'aquarium...
La clientèle en ce mardi soir est en majorité composée des clients de l'hotel ALT.

Bon... que mange-t-on ? Mon choix se porte sur... la poutine ! Oui, oui, une poutine, mais
pas n'importe quelle.... Escalope de foie gras poêlée, accompagnée de frites allumettes et de petits
cubes de vieux cheddard, le tout nappé d'une petite sauce brune pas piquée de vers.... probablement
avec de la drogue dedans.... c'est bon... très bon....

Manon pour sa part, a choisi les ris de veau poêlés servis avec une crème sûre fumée avec oignons
verts, pommes de terre braisées et chanterelles. Un winner à tout point de vue. La crème sûre fumée
(oui oui fumée) ajoute un petit goût absolument délicieux.

Le service est attentionné et rapide, le serveur est gentil et drôle.

Allons-y donc avec le plat principal. Manon déguste sa côte de veau grillée servie avec champignons,
haricots verts, poivron rouge et tomate grillés. Excellent...

Pour ma part, j'ai choisi le tartare de boeuf. On a même pris soin de m'apporter avant une petite bouchée
du tartare pour que je puisse vérifier l'assaisonnement. Mais quelle erreur de ma part ! La poutine
m'a complètement rempli.... Avant même de débuter mon tartare, je n'avais plus faim..... Quand même, le
tartare, énorme bloc allongé, servi avec frites, est... bon, sans plus... trop de mayonnaise...

Qu'arrive-t-il ? Surprise.... un gâteau chocolat surmonté d'un feu de bengale pour notre anniversaire...
Je le disais que le serveur était gentil.... Manon, touche pas..... elle touche et se brûle, évidemment.
On termine notre bouteille de vin, puis alongé décaféiné!
203$  vin et service inclus...

Menoum!
Service:   10/10
Ambiance:   8/10
Bouffe:     8/10
http://www.lebistango.com/fr/index.php
(par François)

Restorante Il Theatro ****

Samedi le 21 avril, afin de souligner mon anniversaire (demain en fait) nous avons réservé au restaurant du Capitole, le Restorante Il Theatro Honte à nous de ne jamais être venu ici.... Nous étions accompagnés par
la voluptueuse artiste de réputation internationnale, Laurantio Di Gatto.
Wow... nous avons la meilleure table, près de la fenêtre qui donne sur la rue St-Jean....

Comme entrée, Manon a choisi les calmars frits, servis dans un énorme cornet
qu'elle n'a pas réussi à finir (j'ai dû l'aider malheureusement pour moi). De mon côté, feuilleté d'escargots.... tout cela est excellent.

Comme plat principal, moi et Manon prenons la même chose:
Ravioli di vitello con fegato grasso, funghi e salsa di porto
Raviolis de ris de veau et foie gras, réduction de porto,
champignons sauvages, parfumé à l’huile de truffe

Ah... petite déception ici... bien qu'excellent, je ne peux vraiment pas dire que j'ai goûté le ris de veau ou le foie gras....Le tout accompagné de 2 bouteilles de blanc "Le Bonheur".....

Oh oh, pas de dessert.... le serveur arrive avec une énorme pointe de gâteau
chocolat surmonté de la navette spaciale au décollage en guise de feu de bengale...
Et c'est n'est pas tout, toujours sur le bras de la maison, un verre d'amarula ainsi
qu'un cadeau: 6 sous-verres en bois d'amarula....
Belle soirée en bonne compagnie...

Ambiance:   9/10
Service:   10/10
Bouffe:     7/10

http://www.lecapitole.com/fr/restaurant.menus.php?id=30

(par François)

En rafale:
Maison Thailandaise Cap-Rouge: plat à emporter. Excellent, surtout la soupe
à la noix de coco.... superbe.
Pizza La Gauloise:  la meilleure pizza congelée qui se rapproche dangereusement
d'une pizza de resto.

Les Trois Garçons **

Jeudi le 19 avril, nous avons essayer un nouveau bistro: Les Trois Garçons... Bistro Burger...Notre groupe de 13 prend place au second étage du restaurant de la rue St-Jean. En entrée: "pizzette" d'asperges (2 petites pointes ne goûtant pas vraiment grand chose, servies avec une petite salade sans vinaigrette). D'autres ont choisi comme entrée le potage du jour, servi dans un bol... euh.... sale.
Comme résistance, je suis allé avec le Zurich (poêlée d'oignons et champignons, fromage suisse et sauce chipotle). Vraiment excellent.... Manon y est allé avec L'Original Trois Garçons (oignons caramélisés, cheddar Perron, mayonnaise maison). Excellent également.

Par contre, les autres membres de notre groupe n'ont pas été aussi "chanceux" que nous et la plupart n'ont pas tellement apprécié leur plat (par exemple, le Porc effiloché servi... froid). Nous sommes loin du Victor et de la qualité de leur cuisine....

Quand même, on termine avec un café, servi dans une tasse.... sale....

http://www.bistro3garcons.com/default2.html

Ambiance:  5/10
Service:  6/10
Bouffe:  7/10

(par François)

Brynd Smoked Meat ***

Mercredi 18 avril,  après une journée passablement occupée, la frigale nous prend et une bonne idée nous vient à l'esprit: un bon smoked meat.... Brynd !.. Juste en entrant dans le restaurant, la bonne odeur du smoked meat nous donne encore plus d'appétit....
Cornichons, salade de choux (ordinaire par contre), 2 piments cerises de la grosseur d'une pomme chacun, et sandwich énorme accompagné de frites et d'une bonne bière pression... la vie est belle... Nous avions demandé semi-gras, je pense que nous avons eu la viande maigre.... moins goûteux..... évidemment, ce n'est pas Joe's Smoked Meat, mais quand même, ça fait du bien...


smoked meat.... hi hi hi

http://www.brynd.com/
Ambiance:  7/10
Service: 8/10
Bouffe:  7/10

(par François)

Bistro B ****

Et oui... encore au Bistro B ce midi... Nous sommes un groupe de 10 (dont pour certains, c'est la première visite) et on nous a installé tout au fond de la salle à manger... loin de l'action et dans un endroit bruyant.... bon....
Manon et moi avons pris en entrée la rillette de porc, accompagnée d'une salade de concombre et tranches fines de betteraves.... belle portion et très bon. Comme plat principal, j'ai opté pour les cuisses de pintades.... bon mais sans plus.... C'est Manon qui a frappé le jack pot avec ses linguinis surmontées d'une joue de boeuf.... J'ai gouté et franchement, divin, à se rouler par terre.
On termine avec un excellent café. L'artiste de réputation internationnale Laurantio Di Gatto nous accompagnait pour ce  jeudi midi de Pâques (voir la photo prise avec un IPhone).

ambiance:   6/10
service:       9/10
bouffe:       7/10   (10/10 pour Manon)

(par François)


en rafale:
ThaiZone:  PadThai bas de gamme, pas très bon
Épicerie 4-Bourgeois:  les pires ShishTaouk de ma vie...  à éviter
A&W:  Oncle Burger..... divin !

Bistro B ****

Vendredi le 23 mars 2012!   second dîner cette année au Bistro B....

En entrée, j'ai choisi les rillettes de porc enrobées de fines herbes accompagnées d'une petite salade de juliennes de betteraves et oignons avec un beau croûton maison. Très frais comme entrée et délicieuse.

Pour le plat de résistance, j'ai opté pour le risotto aux crevettes sauce au homard et vin blanc. Tout simplement délicieux! Onctueux, al dente, savoureux et parfait! La quantité dans les assiettes est suffisante et la qualité des plats est impeccable.

Comme à toutes les fois où j'y suis allée manger, le bistro B, affichait complet! Il est recommandé de réserver...

J'ai décliné l'offre pour le dessert mais j'ai pris un excellent café allongé.

L'ambiance 7/10
Le service 8/10
La bouffe 8,5/10

(par Manon)

Paris Grill ***

Afin de souligner le lendemain de mon anniversaire, je suis allée déjeuner au Paris Grill. Accompagnée de mon beau François, ma mère, ma soeur et son conjoint.
On commence le tout avec un bon jus d'orange et un café, suivi par Le déjeuner café de fLore* 1œuf...13,95 Jambon  rôti et oeuf au plat, le tout gratiné au fromage suisse,  inspiré du célèbre Café du boulevard  St-Germain à Paris.

Accompagné de Pommes de terre grelots sautées aux oignons et lardons, pain multi-grains grillé de la maison Boulart et rillettes de porc.

François a pris la "poutine parisienne":  pomme de terre, fromage camenbert surmonté d'un oeuf... bon mais.... me semble qu'il manque quelque chose....

http://www.parisgrill.com/pages/fr/le-resto.php

Ambiance: 8/10
Service: 7/10
Repas: 6/10

(par Manon)

Toast *****

Le restaurant Toast, grand frère du SSS est sans-contredit notre resto préféré.... et l'expérience est d'autant plus agréable que Manon connait le co-propriétaire et un serveur... Il s'ensuit donc un service et des attentions vip pour nous (mousseau en apéro, liquoreux en digestif)

Ce qui distingue le Toast est qu'on n'y sert que des entrées.... et quelles entrées !!!! wow.... Nous étions accompagnés par l'artiste de réputation internationnale Lorantio Di Gitto... charmante compagnie.... Normalement, 3 entrées par personnes est amplement suffisant surtout si on prend un dessert en plus....
Voici notre soirée:

Suppli frit au parmesanThon, saumon et escolar
Huile de citron, agar-agar de
poivron Chorizo, coriandre, tobiko

Ris de veau saisi et glacé
Purée de pomme de terre douce
Jus de volaille au beurre noisette
Pleurote et asperge

Obsession au chocolat 72%Coeur coulant orange
Tuile cacao et biscuit brownie
Lait moussé à l’eau de vie

Pressé de foie gras de Canard FG (+10$)
Cèpe, betterave jaune
Pomme fruit, céleri-rave, endives
huile de noisette, verjus, brioche

Dessert à l’érable
Clafouti aux poires rôties et érable
Praliné noisette-caramel maison
Glace au yogourt

Os à moëlle et risotto de porcelet
Porcelet Gaspor braisé et escargots
Tomates séchées, basilic,
échalote frite
Huile de piment Ancho et ail rôti

Crostini de champignon frais
Emulsion de volaille truffée
Mozzarella Di Buffalla
OEuf de caille poché

Ris de veau saisi et glacé
Purée de pomme de terre douce
Jus de volaille au beurre noisette
Pleurote et asperge

Quelle soirée magnifique pour souligner le 52ième de ma belle et douce Manon....

$385 pour trois personnes taxes, vin et pourboire compris

Ambiance   10/10
Service    10/10
Bouffe    10/10
http://www.restauranttoast.com/

(par François)

Le Café du Clocher Penché ****

Afin de souligner mon anniversaire avec mes collègues de travail, nous sommes allés diner au sympathique Café du clocher penché! Seconde visite donc cette année...
Au départ le menu du jour est à 16$.

En entrée, j'ai pris le gravlax de saumon, crème de ciboulette et fougasse aux olives (extra 3$)

Pour le plat de résistance Joues de bison glacées à l'érable, ragoût de haricots lingot et légumes racine, feuilles de choux de Bruxelles.

Pour le dessert, accompagné d'un café allongé, Faisselle maison et sirop d'érable(extra  5$)
Le serveur a pris le soin d'y mettre un feu de bengale petite attention spéciale! Il a donné un service très courtois et surtout rapide. Quel repas délicieux en plaisante compagnie! C'est la deuxième fois que je vais diner à cet endroit et ce ne sera pas la dernière!


Ambiance -> 7.5
Service -> 8
Nourriture -> 9

(par Manon)

La Bête Steak Out ****

Steak.... j'avais banni ce mets depuis de nombreuses années.... pas capable, ça me roulait dans la bouche, je le prenais trop cuit, bref, je n'aimais pas..... mais La Bête m'a réconcilié avec le steak. La Bête est un restaurant (situé dans l'édifice Delta du blvd Laurier) et également un Steak Out. Lorsqu'on entre dans le restaurant à la réception, on a une vue sur le frigo où sont entassées toutes les pièces de viande qu'on laisse vieillir...impressionnant...

Allons-y donc avec notre choix, une côte de boeuf avec os de 20oz qu'on appelle ici Cow-Boy. Boeuf canadien AAA Prime vieilli 45 jours..... toute une pièce (et tout un prix: 26.75$). Il y a également du Boston (ex: 16 oz 21.75$), New-york (20oz 29.75$) Faux Fillet (12oz 18.75$) et Filet Mignon (16oz 38.50$).

Oui... c'est cher mais esprit de bonne viande qui fond littéralement dans la bouche..... probablement mon meilleur steak à vie. J'aurais aimé donné 5 étoiles, mais les prix me font reculer un petit peu... quand même, une fois de temps en temps, un steak comme cela, ça se prend et ça se mange bien.

http://www.labete.ca/

(par François)

Le St-Amour ****

Le St-Amour est certainement un des trois meilleurs restaurants à Québec.... Toutes les grandes vedettes sont venues y manger, qu'on pense à Paul McCartney, Sting, François Bertrand.... et nous y venons toujours avec plaisir...Pour ce jeudi midi froid et venteux, notre groupe prend place dans la magnifique verrière.

Cette dernière est loin d'être remplie ce midi....Heureusement, nous sommes un groupe de 11 personnes. En entrée, nous prenont la terrine de gibier... Excellent, servie avec un pavé de betteraves et petite salade. Comme plat principal, nous avons été déçus de constater qu'il n'y avait pas de joues de veau au menu.... À notre dernière visite, nous y avions goûté et ce fut un pur délice.... Allons-y donc avec le braisé de cerf, servi avec champignons et purée de patates douces. Vraiment excellent, la viande fond dans la bouche. En dessert, un étagé de chocolat sucré et très bon. J'ai accompagné le repas avec 2 verres de vin (oops... c'est en payant l'addition que je me suis aperçu que c'était $16 le verre...).

Service impeccable, professionnel et courtois, nous reviendrons sûrement le soir pour une meilleure ambiance .

http://www.saint-amour.com/index.php?lang=fr

coût du repas pour une personne qui ne prend pas de vin :-)   environ $25

ambiance  7/10
service     10/10
bouffe      8/10

par François

SSS ****

Le SSS est le petit frère du restaurant Toast ! du chef Christian Lemelin. Plus abordable côté $ et cuisine style bistro, le SSS demeure un des nos endroits de prédilection. Ce samedi 18 février, nous y allons donc pour fêter avec un peu de retard la St-Valentin.



Le restaurant est plein et les serveurs s'activent de manière efficace..... Comme apéro, un verre de bulles pour chacun de nous... Nous sommes assis à une petite table, côté salle à manger (il y a également le côté Lounge où Laurent Paquin prenait son repas) tout près du foyer qui répand une chaleur bienfaisante....

Comme venir au SSS sans goûter à son tartare de boeuf, le meilleur en ville (et nous savons de quoi nous parlons, croyez-moi). Donc, en entrée, tartare de boeuf servi avec une petite salade à la vinaigrette absolument délicieuse et un crouton nappé d'ail confit.... hum.... on ne mangerait que ça, mais nous nous sommes dit qu'il fallait absolument essayer les fameuses côtes levées dont nous avions tant entendues parler. Allonz-y donc comme plat principal avec les demi côtes levées de boeuf.... Succulentes, et ÉNORMES !, servies avec des frites et une salade de choux. Ouf, nous avons bien fait de ne prendre que la demi-côte.... Tellement que nous avons dû nous priver de dessert, l'estomac ne voulant plus rien avaler.... Bien sûr, une bonne bouteille de rouge agrémentait le repas....

Coût de repas: $176  incluant vin et pourboire...

L'ambiance 8/10

Le service 9/10

La bouffe 9/10

 

par François

 

http://www.restaurantsss.com/fr.html

 

 

Bistro B ****

Lundi le 13 février 2012 sur l' heure du midi!

En entrée, j'ai choisi la soupe à l'oignon et quel bon choix! Cette soupe est onctueuse, réconfortante et savoureuse! De plus, il faisait très froid ce jour là, alors c'était parfait! Elle était gratinée mais pas de 3 livres de fromage! Juste assez, ainsi qu'accompagnée des petits croûtons maison.

Pour le plat de résistance, j'ai opté pour la cuisse de canard confite. Elle était accompagnée de légumes grillés à la perfection! La quantité dans les assiettes est suffisante et la qualité des plats est impeccable.

Au bistro B, le menu est sur l'ardoise et est changé à tous les jours. Il y a toujours un choix de quatre plats de résistance le midi et les prix tournent autour de vingt dollars.

La cuisine est ouverte et à voir travailler le personnel pour la préparation de nos plats, on croirait un ballet! Tout est bien synchronisé, on voit que c'est du travail d'équipe! 

J'ai décliné l'offre pour le dessert mais j'ai pris un excellent café allongé.

L'ambiance 7/10

Le service 8/10

La bouffe 8,5/10

C'est restaurant parfait pour les amateurs de produits locaux! Je suggère de réserver car c'est très souvent complet! Essayez le comptoir pour avoir le plaisir de contempler la préparation des plats!

http://bistrob.ca/

(par Manon)

Le Tokyo ***

Vendredi le 3 février 2012 sur l' heure du midi!

Le vendredi, c'est la soupe au poulet et nouilles Udon! Que cette soupe est délicieuse! Ce bouillon, clair comme de l'eau et à la première bouchée, c'est une explosion de saveurs! J'adore cette soupe!

Pour le plat principal, j'ai opté pour l'assiette sashimi. Huit beaux morceaux de poisson crus et extrêmement frais. Du thon, de la truite, du saumon et de l'escolar servis sur un lit d'une julienne de daikon et d'un ramequin d'un mélange de petits cubes de poisson blanc et d'une sauce aux œufs de poisson. Le tout accompagné d'un bon bol de riz! J'adore ce plat!

J'ai décliné l'offre pour le dessert (beignet d'ananas dans le tempera accompagné d'une crème glacée à la vanille) mais j'ai pris le thé.

L'ambiance 5/10

Le service 6/10

La bouffe 8/10

C'est le restaurant parfait pour les amateurs de cru! De plus, les prix sont plus que raisonnables. Et on s'en sort avec une facture à moins de 20$.

Un petit bémol concernant la propreté sur les murs par contre...

http://www.restauranttokyo.net/

(par Manon)

Café du Clocher Penché ****

http://www.clocherpenche.ca/

13 janvier 2012
sur l'heure du midi:

L'ambiance 6/10   

Le service 8/10   

La bouffe 9/10

Entrée ->

Suggestion du chef: Boulette de fruits de mer et poisson servie avec un coulis de poivrons rouges, tranches de poivrons rouges et jaunes et trois belles petites moules arrosées d'une vinaigrette au sésame.

Plat principal -> 

Pièce de poisson d'arrivage (maquereau espagnol) juste saisie, beurre de clémentine, purée de panais, endive confite, bokchoy.

Suivi d'un excellent allongé! 

17$ plus taxés et service

Divin!

(par Manon)