Wow... 2 semaines en vacances dans le Maine, plus précisément à Ogunquit où nous avons loué une petite maison près de la plage. Deux semaines à se régaler de fruits de mer... on y va, pas nécessairement dans l'ordre...
Nous endroit de prédilection va demeurer le 3 Byoys, un petit snack de York bien typique dans les environs. Nous y sommes allé 3 fois pour y déguster le meilleur lobster roll. Les onions rings, découverts à notre dernière visite sont écoeurants. Le haddock pané frit, le po boy trio, parlez-en à Manon, elle a adoré.
Nous voulions faire quelques grands resto, on débute par le MC Perkins Cove, bistrot dit de haut de gamme.... Nous partageons en entrée une assiette de calmars frits (bons sans plus) et mon choix se porte sur le burger kobe.... Jamais mangé cela du boeuf kobe... bof.... présenté en hamburger, je n'ai pas particulièrement apprécié.... Manon a choisi le mac & cheese au homard... ah ah... me semble qu'elle avait pris cela au SSS.... Pour $34, c'est finalement bien ordinaire....
Le Village Food Market nous a vu à plusieurs reprises, dont pour leurs fameux lobster rolls et leur sous-marins italiens. Le Corner Stone, situé juste à côté nous a vu pour une excellente pizza au homard... vraiment délicieux. Le Barnacle's Billys nous ont servis une clam chowder et un cheeseburger pour moi (toujours bon un cheeseburger).
Le Frills, endroit de prédilection pour les 5 à 7où nous avons soupé une fois:: chilled lobster in a cup comme entrée pour moi, suivi des calmars frits. Manon y va pour des moules...
Tiens tiens, après genre comme 20 ans, nous retournons au Lobster Pond. comme entreé: Stuffed mushrooms pour moi et steam clams pour Manon. Comme plat principal, j'y vais avec, oui, oui, un lobster roll et Manon pour des pétoncles, riz et fèves vertes trop cuites qu'elle n'a pas du tout apprécié.
Diner au Rose Cove pour un lobster roll
Souper: Maxwell's Pub potatoe skin, cheeseburger clam/shrimp/onions rings... Le cheeseburger était énorme, je n'ai pas pu en manger la moitié...
Pour notre dernier souper avant de revenir, Manon n'est plus capable d'entendre parler de fruits de mer... Nous allons souper à La Pizzéria. Spag aux boulettes de viande pour Manon (hi hi) et ravioli au homard pour moi qui était absolument délicieux.
En résumé, 2 belles semaines de plage et de beau temps où nous avons pu décrocher totalement.
Ambiance: 10/10 (ah la mer...)
Bouffe: 8/10 dépendamment des endroits
Service 6/10 nous sommes dans des shacks n'est-ce pas
Nos critiques sur les restaurants de la belle ville de Québec et plus... François et Manon
vendredi 8 août 2014
mercredi 6 août 2014
SSS. *****
Vendredi midi, 11 juillet... Manon débute ses vacances et quoi de mieux pour fêter cela qu'un dîner au SSS... yes.... Nous prenons en entrée la rillette de porc accompagnée d'une petite salade... Délicieux... Comme plat principal, je ne peux pas faire autrement que de prendre le meilleur tartare de boeuf qui existe... menoum... quant à Manon, elle y va d'un macaroni au homard.... Il est absolument délicieux. On va peut-être en prendre dans le Maine dans quelques jours... sera-t-il aussi bon ? La perfection est dure à atteindre et le SSS a mis la barre très très haute... Un allongé en finissant ainsi qu'un mistel offert par Stéphane, la vie est belle... Demain, direction Ogunquit !
ambiance: 8/10 (tjrs plus d'ambiance le soir)
service: 10/10
bouffe: 10/10
par François
ambiance: 8/10 (tjrs plus d'ambiance le soir)
service: 10/10
bouffe: 10/10
par François
mercredi 2 juillet 2014
SSS *****
Dîner entre filles avant les vacances. Nous choisissons le SSS!
On nous amène à notre table vue sur la petite terrasse. Il fait beau et quelle chance, c'est Stéphane, le copropriétaire qui nous sert! Le top du top!
En entrée, je choisis le tataki de thon. Tout simplement délicieux, garni de petites verdurettes et d'une mayonnaise maison.
Pour le plat principal, je me gâte, "The" tartare de bœuf avec chorizo, salade délicieuses et frites maison. C'est parfait! Nous sommes deux à avoir fait le même choix. Asmae a pris le macaroni au homard et fromage cheddar en grains ainsi que des tomates confites. Le vrai bonheur, du comfort food à son meilleur. Menoum!
On nous offre le dessert, mousse aux fraises avec un café allongé.
Encore une fois, mission accomplie pour le SSS! Merci à Stéphane de nous avoir accueillies comme des amis!
Service 10/10
Ambiance 8/10
Nourriture 10/10
Par Manon
On nous amène à notre table vue sur la petite terrasse. Il fait beau et quelle chance, c'est Stéphane, le copropriétaire qui nous sert! Le top du top!
En entrée, je choisis le tataki de thon. Tout simplement délicieux, garni de petites verdurettes et d'une mayonnaise maison.
Pour le plat principal, je me gâte, "The" tartare de bœuf avec chorizo, salade délicieuses et frites maison. C'est parfait! Nous sommes deux à avoir fait le même choix. Asmae a pris le macaroni au homard et fromage cheddar en grains ainsi que des tomates confites. Le vrai bonheur, du comfort food à son meilleur. Menoum!
On nous offre le dessert, mousse aux fraises avec un café allongé.
Encore une fois, mission accomplie pour le SSS! Merci à Stéphane de nous avoir accueillies comme des amis!
Service 10/10
Ambiance 8/10
Nourriture 10/10
Par Manon
Aux Trois Brasseurs. ***
Dîner entre collègues sur la terrasse des trois brasseurs! C'est nuageux, donc on exige pas d'être sous le parasol.
C'est la deuxième fois que je viens, donc j'ai ma petite idée d'avance de mon choix. Même si elle n'est pas au menu du jour aujourd'hui, j'opterai pour la flammekueche, spécialité de la maison! On l'appelle aussi la flamm. Cette fois-ci, c'est moi qui prend la végétarienne(Courgettes, poivrons, artichauts grillés, oignons rouges, olives Kalamata, ail et huile d’olive) avec un extra de fromage de chèvre. C'est copieux, très bon et malgré le soleil qui est sorti et qui plombe sur nous, elle refroidit trop vite...
Bon dîner et service rapide!
Ambiance 7/10
Service 7/10
Nourriture 7/10
Par Manon
C'est la deuxième fois que je viens, donc j'ai ma petite idée d'avance de mon choix. Même si elle n'est pas au menu du jour aujourd'hui, j'opterai pour la flammekueche, spécialité de la maison! On l'appelle aussi la flamm. Cette fois-ci, c'est moi qui prend la végétarienne(Courgettes, poivrons, artichauts grillés, oignons rouges, olives Kalamata, ail et huile d’olive) avec un extra de fromage de chèvre. C'est copieux, très bon et malgré le soleil qui est sorti et qui plombe sur nous, elle refroidit trop vite...
Bon dîner et service rapide!
Ambiance 7/10
Service 7/10
Nourriture 7/10
Par Manon
jeudi 26 juin 2014
Bello ****
Mercredi midi, il fait soleil et je suis accompagnée de deux bons amis. Nous avons choisi la terrasse du Bello Ristorante!
Mon ami Carol, nous offre le vin, un entre deux mers!
En entrée, pour nous trois, fondue parmesan maison. Toute bien dorée, bien assaisonnée et délicieuse.
En plat principal, nous avons opté pour le tartare Longchamp, c'est-à-dire d'espadon à la lime et gingembre servi avec leur bonne salade avec les radis tranchés très fins et frites maison. Le tartare est à point et les frites sont chaudes et délicieuses.
Jacynte à choisi les cannellonis farcis au bœuf braisé et salade. Portion très généreuse et délicieuse.
On termine par un café allongé!
Pur bonheur en charmante compagnie. Et comme toujours, service rapide et courtois.
Ambiance 8/10
Service 8/10
Nourriture 8/10
Par Manon
Mon ami Carol, nous offre le vin, un entre deux mers!
En entrée, pour nous trois, fondue parmesan maison. Toute bien dorée, bien assaisonnée et délicieuse.
En plat principal, nous avons opté pour le tartare Longchamp, c'est-à-dire d'espadon à la lime et gingembre servi avec leur bonne salade avec les radis tranchés très fins et frites maison. Le tartare est à point et les frites sont chaudes et délicieuses.
Jacynte à choisi les cannellonis farcis au bœuf braisé et salade. Portion très généreuse et délicieuse.
On termine par un café allongé!
Pur bonheur en charmante compagnie. Et comme toujours, service rapide et courtois.
Ambiance 8/10
Service 8/10
Nourriture 8/10
Par Manon
vendredi 20 juin 2014
Les 3 Brasseurs. ***
Dîner entre collègues à la nouvelle micro brasserie Les 3 Brasseurs sur la Grande Allée.
C'est très beau comme décor. Beaucoup de murs de pierres et de briques. L'entrée est impressionnante. Les plafonds sont très hauts. C'est un endroit idéal pour les groupes, les 5 à 7!
On nous assigne à notre table et nous avons droit à une serveuse très sympathique et très rapide. Le menu du jour n'est vraiment pas onéreux si on compare avec les prix des autres compétiteurs de La Grande Allée.
Au menu, on nous offre le potage Parmentier ou la salade du jour servie avec une vinaigrette à la bière. J'opterai pour la salade. Elle est bien présentée mais à mon goût, il manque un peu de saveur et d'assaisonnements à cette vinaigrette malheureusement. Quant au potage, mes collègues trouve qu'il est clair et tiède, mais bon. Mon amie Asmae, s'est laissée tenter par les calmars. Cette assiette est à la carte et servie avec une marmelade à l'orange au teriyaki et raifort. La panure est parfaite et les petites bêtes sont cuites à la perfection, chaudes et vraiment pas grasses. Elle nous en offre et sommes tous d'accord pour dire qu'ils sont vraiment délicieux.
Nous sommes cinq à vouloir essayer une des spécialités de la maison. La flammekueche.
C'est une spécialité culinaire artisanale à base de pâte à pain, développée en France en région alsacienne.
Asmae fait son choix sur une flamm à la carte, La végétarienne (Courgettes, poivrons, artichauts grillés, oignons rouges, olives Kalamata, ail et huile d’olive) avec un extra de fromage de chèvre.
La mienne et celle des autres, est au menu du jour, Manhattan (Steak tranché, champignons, oignons et fromage cheddar). C'est très bon, très grand mais le petit bémol c'est que cela refroidit très vite. On devrait peut-être les servir sur des assiettes chaudes pour éviter cela?
D'autres ont choisi la poitrine de poulet servie avec sauce barbeque et pommes de terre en purée. Tout est tiède qu'on me dit.
Pour terminer le tout, il y en a qui prennent un café, d'autres le dessert. Rien pour moi.
Les plats préférés, les calamars sans hésitation, et les flamms! Ce que j'en retiens, belle brasserie, pas cher mais tiède...
Service 7/10
Ambiance 7/10
Nourriture 7/10
Par Manon
samedi 14 juin 2014
Bistro La Cohue. ****
En ce mardi, 3 juin, le groupe de profs d'informatique se réunissent au Bistro La Cohue afin de souligner la retraite du coordonnateur. Nous sommes 13 et nous avons droit à la petite verrière, tout à l'arrière du restaurant.
La carte du midi semble alléchante (plusieurs ont pris le risoto aux fruits de mer, les ris de veau au Frangelico ou le steack Boston. Pour ma part, j'y vais à la carte avec le tartare de boeuf.
Celui-ci est bien présenté, et d'une bonne portion, accompagné d'une salade et de frites déclicieuses. Très bon dîner, tout le monde a bien apprécié.
service 9/10
ambiance 9/10
bouffe 9/10
La carte du midi semble alléchante (plusieurs ont pris le risoto aux fruits de mer, les ris de veau au Frangelico ou le steack Boston. Pour ma part, j'y vais à la carte avec le tartare de boeuf.
Celui-ci est bien présenté, et d'une bonne portion, accompagné d'une salade et de frites déclicieuses. Très bon dîner, tout le monde a bien apprécié.
service 9/10
ambiance 9/10
bouffe 9/10
mercredi 11 juin 2014
Bello. ****
Ce midi, je suis accompagnée d'une bonne amie aussi épicurienne que moi! Elle a souvent fait des séjours en Italie et a cuisiné dans un sympathique restaurant dans ce pays, afin de donner un coup de main à des amis.
Je lui ai donc proposé le Bello Ristorante!
On nous amène dans la belle verrière, il fait beau et on prend nos commandes rapidement.
Pour Suzanne et moi, c'est la salade qui gagne! Très bien assaisonnée avec de très fines tranches de radis. Délicieuse.
On nous apporte un beau pain rond, chaud sur une planche pour qu'on puisse le tremper dans l'huile d'olive et vinaigre balsamique.
En plat principal, nous optons encore pour le même choix, le risotto safrané aux crevettes et chorizo. Suzanne, demande sans chorizo et on lui répond gentiment, qu'il n'y a aucun problème.
Ce risotto est parfait, al dente et assaisonné juste à point et d'une portion très correcte pour le midi!
Nous terminons le tout avec un bon café allongé.
Ambiance 8/10
Service 8/10
Nourriture 8/10
Par Manon
Je lui ai donc proposé le Bello Ristorante!
On nous amène dans la belle verrière, il fait beau et on prend nos commandes rapidement.
Pour Suzanne et moi, c'est la salade qui gagne! Très bien assaisonnée avec de très fines tranches de radis. Délicieuse.
On nous apporte un beau pain rond, chaud sur une planche pour qu'on puisse le tremper dans l'huile d'olive et vinaigre balsamique.
En plat principal, nous optons encore pour le même choix, le risotto safrané aux crevettes et chorizo. Suzanne, demande sans chorizo et on lui répond gentiment, qu'il n'y a aucun problème.
Ce risotto est parfait, al dente et assaisonné juste à point et d'une portion très correcte pour le midi!
Nous terminons le tout avec un bon café allongé.
Ambiance 8/10
Service 8/10
Nourriture 8/10
Par Manon
Savini. ***
Ce midi, nous soulignons le départ d'une amie qui part étudier un mois aux États-Unis.
Nous avons choisi le Savini sur la Grande-Allée.
En entrée, le potage de panais pour Claudia et pour moi, la salade qui était excellente d'ailleurs!
Pour le plat principal, j'ai choisi la morue, servie sur huile de basilic et salade de quinoa. C'est un plat excellent et parfait! Bonne portion et la cuisson du poisson était juste comme je l'aime, pas trop cuite.
Claudia, mon amie, à opté pour la salade de Prosciutto et asperges grillées. Salade très généreuse et excellente selon celle-ci.
Notre serveuse est très rapide pour le service mais pour avoir l'addition, cela lui a pris un peu trop de temps...
On termine le tout par un bon café.
Ambiance 7/10
Service 7/10
Nourriture 8/10
Par Manon
Nous avons choisi le Savini sur la Grande-Allée.
En entrée, le potage de panais pour Claudia et pour moi, la salade qui était excellente d'ailleurs!
Pour le plat principal, j'ai choisi la morue, servie sur huile de basilic et salade de quinoa. C'est un plat excellent et parfait! Bonne portion et la cuisson du poisson était juste comme je l'aime, pas trop cuite.
Claudia, mon amie, à opté pour la salade de Prosciutto et asperges grillées. Salade très généreuse et excellente selon celle-ci.
Notre serveuse est très rapide pour le service mais pour avoir l'addition, cela lui a pris un peu trop de temps...
On termine le tout par un bon café.
Ambiance 7/10
Service 7/10
Nourriture 8/10
Par Manon
L'Atelier. ***
Je suis ce midi accompagnée d'une très bonne amie et je lui ai suggéré d'essayer L'Atelier sur la Grande-Allée.
On nous fait asseoir à une belle table proche de la fenêtre, très belle vue.
Nous choisissons chacune, les rillettes qui sont très bonnes d'ailleurs.
Abéna à opté pour le osso bucco et moi pour le tartare de bœuf. Son osso bucco est d'une bonne portion et bon. Quant à moi, je dois demander au serveur de m'apporter les huiles pour assaisonner mon tartare car même si l'on spécifie bien relevé, à la cuisine, on en tient pas compte! C'est le client qui l'assaisonne à son goût... Les frites sont toujours aussi délicieuses ainsi que la salade qui l'accompagne.
On termine le tout par une tisane et un café pour moi.
Ambiance 7/10
Service 7/10
Nourriture 7/10
Par Manon
On nous fait asseoir à une belle table proche de la fenêtre, très belle vue.
Nous choisissons chacune, les rillettes qui sont très bonnes d'ailleurs.
Abéna à opté pour le osso bucco et moi pour le tartare de bœuf. Son osso bucco est d'une bonne portion et bon. Quant à moi, je dois demander au serveur de m'apporter les huiles pour assaisonner mon tartare car même si l'on spécifie bien relevé, à la cuisine, on en tient pas compte! C'est le client qui l'assaisonne à son goût... Les frites sont toujours aussi délicieuses ainsi que la salade qui l'accompagne.
On termine le tout par une tisane et un café pour moi.
Ambiance 7/10
Service 7/10
Nourriture 7/10
Par Manon
dimanche 18 mai 2014
L'ImMedia. ***
Goût de Smoked Meat et goût d'essayer l'imMedia. Je sais qu'ils ont rénové dernièrement. La salle est belle et grande et nous prenons place à une table près de la fenêtre.
Bon.... Smoked Meat bien sûr, assiette garnie pour moi et Manon avec extra piments forts. Une bonne draft accompagne le tout. J'ai demandé gras, Manon médium gras.... Lorsque la serveuse vient nous apporter les plats, elle ne sait plus lequel est lequel et retourne en cuisine s'informer. Elle revient et nous sert.... par contre, je crois bien qu'elle s'est trompée et que c'est Manon qui a eu le gros lot...Il est excellent (Manon dit que Brynd est meilleur). Moi je les trouve équivalent, et les frites et la salade choux très bons.
Ca fait toujours du bien un bon Smoked Meat...
Ambiance 7/10
Service 7/10
Bouffe 8/10
par François
mardi 6 mai 2014
Blaxton Pub & Grill. ***
Dîner entre collègues de travail au restaurant Blaxton Pub & Grill. Anciennement appelé le Turf, sur la rue Cartier.
Beau décor, le serveur nous apporte nos menus et de sa voix radiophonique nous offre quelque chose à boire et par la suite prend nos commandes.
Beau menu du jour varié avec prix raisonnables.
En entrée, potage de courgettes, poireaux et céleri. Chaude, un peu trop salée mais bonne. Il y avait aussi la salade midi.
Voici ce qu'on a commandé.
Gnocchis au porc effiloché, échalotes, sauce crème et fond de veau.
Wok aux crevettes sauce Shanghaï, servi avec riz et légumes sautés, ma collègue à trouvé son plat un peu trop piquant.
Smoked-Meat garni Incluant 1 verre d’Alexander Keith’s blonde ou 1 verre de liqueur
Pizza Général Tao, poulet tempura, oignon vert, mozzarella, graines de sésame et sauce Tao, ma collègue s'attendait à ce que sa pizza soit un peu trop sucrée et elle a été agréablement surprise.
Rillette aux deux saumons, servie avec croûtons de pain et salade verte (genre tartare).
Tartare de bœuf à l’estragon, servi avec frites et salade, c'est ce que j'ai choisi. Belle portion, j'aurais aimé que l'on me fasse goûter avant, car j'avais demandé bien relevé, mais enfin... À mon goût, j'aurais mis un peu plus de vinaigrette dans la salade mais elle était bonne sans oublier les frites maison bien dorées.
Un allongé décaféiné pour moi, d'autres ont pris le régulier. Au dessert on nous a servi un gâteau au sucre à la crème.
Bon dîner, bon service et belle ambiance.
Ambiance 8/10
Service 8/10
Nourriture 8/10
Pas Manon
mercredi 30 avril 2014
Bello Ristorante. *****
C'est l'anniversaire de ma petite sœur et pour souligner cette occasion très spéciale, nous avons décidé de l'inviter au Bello Ristorante parce qu'elle préfère la nourriture conviviale.
On nous amène à notre table, elle est très bien placée. Le décor superbe, feutré et c'est Bertrand qui s'occupe de nous. Quoi de mieux qu'un verre de bulles pour commencer la soirée!
On prend des photos souvenir et tout le monde semble heureux!
On nous apporte du bon pain chaud accompagné d'un mélange d'huile d'olive et de la réserve spéciale de vinaigre balsamique de notre serveur!
En entrée, Claudia, Philippe et ma mère optent pour les calmars frits. Malgré la friture, ils sont légers et délicieux. François et moi, commandons les arancinis servis avec salade de roquette et sauce au poivrons rouges. Tout simplement divins! Cela commence très bien!
Claudia et maman choisissent les ris de veau servis avec tagliatelles aux champignons, sauce au raisin et foie gras. Elles ont choisi pour le vin, le Pietrariccia Fiano 2012 Surani, très bon vin blanc de la région des Pouilles.
François et Philippe ont opté pour l'escalope de veau à la parmesan. Elle est énorme, cuite à la perfection et servie avec des légumes sautés et des fettuccine à la crème, du bonheur en bouche!
Pour ma part, c'est le risotto aux crevettes qui m'a fait flancher! Garni de crevettes géantes grillées ainsi que de crevettes nordiques, il est aussi aromatisé de pastis. Le risotto est crémeux à point et cuit à la perfection. Tout simplement délicieux! Nous avons choisi, François et moi, un Valpolicella Ripasso pour accompagner nos plats.
Tout est parfait et surtout bien copieux! Les serveurs prennent très bien soin de nous!
On apporte à ma sœur une belle part de gâteau extra chocolat, surmonté d'un feu de Bengale et les serveurs chantent bonne fête à Claudia! Elle semble heureuse et je suis très contente! On demande à Bertrand de nous servir des allongés décaféinés et un tisane pour mon neveu, pour clore ce bon repas. Quelle belle soirée!
Bonne fête encore Claudia!
Ambiance 10/10
Service 10/10
Nourriture 10/10
Par Manon
lundi 21 avril 2014
Toast ! *****
Samedi soir 19:00, nous soulignons l'anniversaire de naissance de François et aussi nos noces d'argent, 25 ans ensemble! Nous avons décidé de fêter cela à notre restaurant chouchou, le Toast! en charmante compagnie de notre artiste préférée.
Nous avons opté tous les trois, pour le menu dégustation 10ième anniversaire. Nous sommes gagnés d'avance! Heureux de savoir qu'ils y ont mis mon entrée préférée, le suppli, ainsi que celle de François, le crostini de champignons. Malheureusement pour notre artiste, on n'a pas gardé la pieuvre...
On commence donc ce festin, par un verre de vin blanc pour l'apéro et on apporte à notre artiste, un verre de bulles à la rhubarbe sans alcool. C'est très bon et c'est un produit de notre terroir qu'on peut trouver au marché du vieux port. Comme vin, nous choisissons notre préféré, le Vérum rosé, tant qu'à se faire plaisir!
Tartare de cerf à la duxelles de pied bleu, Crabe des neiges de la Gaspésie, Suppli frit de thon, saumon et pétoncle, Risotto de homard poché au beurre, Crostini de champignons frais, Ris de veau poêlé, Fromage de chèvre chaud, Soufflé minute à l’érable et Mignardises de chocolat.
Que dire de plus? En effet, au Toast! le bonheur est dans l'assiette!
Au Toast! On se fait tout simplement dorloter! C'est l'art de recevoir avec un grand "À"! De l'accueil au dessert, tout est tout simplement parfait. On nous explique chaque service en détail et on voit très vite que tout le personnel est très professionnel et attentionné. On se sent invité au Toast! Et non pas comme un client... De la grande classe!
Un gros merci à tout le personnel, spécialement au chef, Dominique pour ces œuvres d'art, David pour ton service incroyable et à toi Stéphane pour ton accueil si généreux!
Ambiance 10/10
Service 10/10
Nourriture 10/10
Par Manon
Nous avons opté tous les trois, pour le menu dégustation 10ième anniversaire. Nous sommes gagnés d'avance! Heureux de savoir qu'ils y ont mis mon entrée préférée, le suppli, ainsi que celle de François, le crostini de champignons. Malheureusement pour notre artiste, on n'a pas gardé la pieuvre...
On commence donc ce festin, par un verre de vin blanc pour l'apéro et on apporte à notre artiste, un verre de bulles à la rhubarbe sans alcool. C'est très bon et c'est un produit de notre terroir qu'on peut trouver au marché du vieux port. Comme vin, nous choisissons notre préféré, le Vérum rosé, tant qu'à se faire plaisir!
Tartare de cerf à la duxelles de pied bleu, Crabe des neiges de la Gaspésie, Suppli frit de thon, saumon et pétoncle, Risotto de homard poché au beurre, Crostini de champignons frais, Ris de veau poêlé, Fromage de chèvre chaud, Soufflé minute à l’érable et Mignardises de chocolat.
Que dire de plus? En effet, au Toast! le bonheur est dans l'assiette!
Au Toast! On se fait tout simplement dorloter! C'est l'art de recevoir avec un grand "À"! De l'accueil au dessert, tout est tout simplement parfait. On nous explique chaque service en détail et on voit très vite que tout le personnel est très professionnel et attentionné. On se sent invité au Toast! Et non pas comme un client... De la grande classe!
Un gros merci à tout le personnel, spécialement au chef, Dominique pour ces œuvres d'art, David pour ton service incroyable et à toi Stéphane pour ton accueil si généreux!
Ambiance 10/10
Service 10/10
Nourriture 10/10
Par Manon
dimanche 20 avril 2014
Brynd ****
Petit mercredi et grand besoin de smoked meat. Je pensais que le resto serait vide en ce mercredi, mais.... Plein. Une seule serveuse, Jessica, qui travaille comme une abeille et toujours le sourire, et un seul cuisinier, qui coupe et tranche la viande.
Tiens, j'y vais... Je le prend... Pas médium, pas médium-gras, mais gras... Menoum.... Tjrs prendre gras à l'avenir... Que c'est bon
ambiance. 7/10
Service. 9/10
Bouffe. 10/10
Par François
Tiens, j'y vais... Je le prend... Pas médium, pas médium-gras, mais gras... Menoum.... Tjrs prendre gras à l'avenir... Que c'est bon
ambiance. 7/10
Service. 9/10
Bouffe. 10/10
Par François
dimanche 6 avril 2014
Chez Boulay *****
Ce midi, je suis accompagnée de mes deux amies d'autobus pour le brunch Chez Boulay, afin de souligner nos anniversaire de naissance celui d'Isabelle et le mien.
On nous apporte gentiment comme mise en bouche, des granolas maison aux canneberges et graines de tournesol. C'est tout simplement délicieux! On se charge de ne pas en laisser!
Mes deux amies optent pour Le bénédictin : flétan fumé, champignons, épinards, poireaux, œufs pochés (2), muffin anglais. Plat dont la portion est vraiment très généreuse et qu'on me dit délicieux! Elles ont aussi droit à des tranches de pain rôties et confiture maison aux airelles et bleuets. Tellement parfaite cette confiture! Sans oublier un bon bol de salade.
Pour ma part, je choisis Le tartare : tartare du moment, qui est au cerf aujourd'hui, frites pont-neuf et salade. Que dire de ce plat? Tout simplement divin!!! Assaisonné parfaitement, les pommes de terres salées à point et délicieuses sans oublier l'excellente salade. Dans celle-ci on y a ajouté des chips de panais, cela ajoute du croquant.
Deux bons cafés allongés (inclus). En charmante compagnie, sans oublier le service attentionné.
Malgré la grisaille, nous avons passé un brunch inoubliable!
Service 10/10
Ambiance 8/10
Nourriture 10/10
par Manon
Sushi Taxi sur Cartier *
Ce midi, pourquoi pas une soupe Ramen?
Je décide donc d'aller sur la rue Cartier au Sushi Taxi.
Moins de douze places assises. On m'assigne une place au comptoir. Trois places face à la rue. Je suis juste à côté de la porte. Il fait soleil mais ce n'est pas chaud. Chaque fois qu'un client rentre, je sens l'air froid sur moi...
Bon, la charmante serveuse prend ma commande. Une soupe Ramen aux crevettes nordiques. Il est 11:45. À 12:15, je reçois enfin ma soupe!
Le bouillon est très bon et chaud. Il y a deux rouleaux coupés en deux sur le dessus et ils ont eu le temps de détremper, donc rendus mous. Il y a de la coriandre fraîche, du basilic ciselé bien moins frais, des parties vertes et d'autres noires. Je les sors du bol. Il y a des pois mange-tout tellement cuits qu'ils sont rendus gris et on a même pas pris le temps d'enlever le fil sur le côté, c'est-à-dire de les parer. Je les sors aussi du bol. Il y a des fèves edamame et des nouilles trop cuites et pâteuses et en plus les crevettes sont vraiment trop cuites!!!
La serveuse me demande si on prenait un dessert? Qu'on avait des "cup cakes". Je décline son offre et me retiens de lui dire vous en aviez? Vous n'en avez plus? C'est quoi cette mode de s'adresser à nous toujours au passé? On ne vit plus au présent de nos jours???
Elle me demande si j'ai bien mangé. Je lui répond pas pire...
Une autre soupe Ramen? Non merci certain!!!
Ambiance 5/10
Service 5/10 ( beaucoup trop long pour une soupe mais la serveuse est gentille )
Nourriture 4/10 (grâce au bouillon)
par Manon
Je décide donc d'aller sur la rue Cartier au Sushi Taxi.
Moins de douze places assises. On m'assigne une place au comptoir. Trois places face à la rue. Je suis juste à côté de la porte. Il fait soleil mais ce n'est pas chaud. Chaque fois qu'un client rentre, je sens l'air froid sur moi...
Bon, la charmante serveuse prend ma commande. Une soupe Ramen aux crevettes nordiques. Il est 11:45. À 12:15, je reçois enfin ma soupe!
Le bouillon est très bon et chaud. Il y a deux rouleaux coupés en deux sur le dessus et ils ont eu le temps de détremper, donc rendus mous. Il y a de la coriandre fraîche, du basilic ciselé bien moins frais, des parties vertes et d'autres noires. Je les sors du bol. Il y a des pois mange-tout tellement cuits qu'ils sont rendus gris et on a même pas pris le temps d'enlever le fil sur le côté, c'est-à-dire de les parer. Je les sors aussi du bol. Il y a des fèves edamame et des nouilles trop cuites et pâteuses et en plus les crevettes sont vraiment trop cuites!!!
La serveuse me demande si on prenait un dessert? Qu'on avait des "cup cakes". Je décline son offre et me retiens de lui dire vous en aviez? Vous n'en avez plus? C'est quoi cette mode de s'adresser à nous toujours au passé? On ne vit plus au présent de nos jours???
Elle me demande si j'ai bien mangé. Je lui répond pas pire...
Une autre soupe Ramen? Non merci certain!!!
Ambiance 5/10
Service 5/10 ( beaucoup trop long pour une soupe mais la serveuse est gentille )
Nourriture 4/10 (grâce au bouillon)
par Manon
mardi 1 avril 2014
Bistro B ****
Et oui, notre Laurantio a décidé de s'exproprier dans le sud (genre Lévis).. snif snif... Pour souligner ce départ, la gang du Mels lui organise un dîner de départ au Bistro B. Nous sommes 18 collègues et amis qui prennent place dans le restaurant bondé.
Menu à l'ardoise... Pour ma part, j'opte pour le potage parmentier parmesan... Un délice, chaud, velouté, bref, excellent. Manon a choisi un ARANCINI sauce charcutière sublime qui goûtait le vrai bonheur...
Comme plat principal, j'y vais avec la saucisse Toulouse.... Bien que je pensais avoir une assiette ordinaire (et la présentation l'est un peu), la saucisse se révèle excellente avec sa sauce moutarde et son lit de haricots blancs en purée... Quelques poivrons et oignons ajoutent une touche sucrée. Vraiment excellent.
Manon a choisi la bavette de boeuf. pour les fois qu'elle mange de la viande.... Par contre, (serait-elle rendue poissonvore ?) le tout lui "roule" un peu dans la bouche... Je te l'avais dit Manon, de la bavette c'est du caoutchouc...
Pas de dessert pour nous mais un bon allongé pour finir le tout. Et ce n'est pas fini pour notre trio infernal... Nous avons rendez-vous ensemble le 19 avril pour un souper sûrement mémorable au Toast !
ambiance 8/10
Service 10/10
Bouffe 9/10
par François
Menu à l'ardoise... Pour ma part, j'opte pour le potage parmentier parmesan... Un délice, chaud, velouté, bref, excellent. Manon a choisi un ARANCINI sauce charcutière sublime qui goûtait le vrai bonheur...
Comme plat principal, j'y vais avec la saucisse Toulouse.... Bien que je pensais avoir une assiette ordinaire (et la présentation l'est un peu), la saucisse se révèle excellente avec sa sauce moutarde et son lit de haricots blancs en purée... Quelques poivrons et oignons ajoutent une touche sucrée. Vraiment excellent.
Manon a choisi la bavette de boeuf. pour les fois qu'elle mange de la viande.... Par contre, (serait-elle rendue poissonvore ?) le tout lui "roule" un peu dans la bouche... Je te l'avais dit Manon, de la bavette c'est du caoutchouc...
Pas de dessert pour nous mais un bon allongé pour finir le tout. Et ce n'est pas fini pour notre trio infernal... Nous avons rendez-vous ensemble le 19 avril pour un souper sûrement mémorable au Toast !
ambiance 8/10
Service 10/10
Bouffe 9/10
par François
mardi 25 mars 2014
La Cohue. ***
Petit brunch avec la famille pour souligner l'anniversaire de Manon. Nous avons jeté notre dévolu au restaurant La Cohue. Ça faisait bien 10 ans que nous y étions venus. Le restaurant a été depuis rénové, bien que la nouvelle décoration fasse "un peu vieux"….
Notre quatuor prend place à une table du fond. Cafés et jus s'amènent rapidement. Petite mise en bouche avec un yaourt et crumbles, accompagnés d'un petit verre de sirop de fraises très bon. Oui, merci pour un autre café…Nous avons tous opté pour "Le meilleur des deux mondes", soit 2 œufs bénédictines au saumon fumé. C'est bien sauf que nous soupçonnons qu'on a trop mis de vinaigre dans l'eau pour faire pocher les œufs…. petit goût qui reste dans la bouche. Ah, un autre café…Par contre, les œufs étaient accompagnés de petites pommes de terre rissolées, excessivement bonnes et presque sucrées… menum… Non merci, plus de café…
Ambiance 7/10
Service 9/10
Bouffe 6/10
Par François
lundi 24 mars 2014
Chez Boulay. ****
Dîner Chez Boulay entre collègues pour souligner deux anniversaires de naissance. Celui de Marie-France, notre chargée de projet ainsi que le mien!
Au menu, on propose comme potage du jour, une délicieuse crème de champignons garnie de tout petits morceaux d'agneau et pignons grillés, c'est ce que j'ai choisi et l'autre choix, petit mesclun et sa vinaigrette de cassis. Tout le monde a bien aimé son entrée.
Comme plat principal, j'ai opté pour le boudin de choux et poireaux maison, pommes poêlées, purée de pommes de terre à l'ancienne et son jus de viande. Surprise! J'ai lu trop vite, je m'attendais à avoir du boudin dans mon assiette, nous étions trois à avoir choisi ce plat. Nous avons donc réalisé que c'était l'assiette végétarienne! Très bon plat quand même, riche et copieux pour du végétarien, surprenant!
Deux de mes collègues ont opté pour la salade repas et saisie de saumon à l'érable, quinoa, céleri, bacon et vinaigrette à la framboise. Ils ont trouvé cette assiette délicieuse.
Deux autres collègues ont choisi le tartare de bœuf, émulsion au raifort, pommes de terre pont-neuf et salade. Différent des pommes frites allumettes, on m'a dit que c'était excellent!
Une autre collègue a pris la bavette en croûte de persil et brisure de Toque, crêpe de panais et légumes, servi avec le fameux jus de viande. La cuisson, m'a-t-elle dit était excellente.
Et la dernière et non la moindre a choisi, le parmentier de poisson, épinards à l'ail confit, purée de pommes de terre et velouté de jus de moules. Elle avait comme accompagnement du salsifis et c'était la première fois qu'elle en mangeait. Elle a aussi trouvé son plat délicieux.
Il y a quelques collègues qui ont pris le dessert. Mon Dieu! Tarte au beurre d'érable, pacanes et raisins. Tout simplement divin!
Suivi d'un excellent café.
Mon seul bémol, j'aurais apprécié qu'on nous précise que ce n'était pas du vrai boudin au menu! Selon moi, c'est le rôle du serveur. J'ai aussi remarqué que celui-ci ne savait pas quel légumes accompagnaient les plats (salsifis) il a dû se renseigner à la cuisine...
Ambiance 9/10
Nourriture 10/10
Service 8/10
Par Manon
Au menu, on propose comme potage du jour, une délicieuse crème de champignons garnie de tout petits morceaux d'agneau et pignons grillés, c'est ce que j'ai choisi et l'autre choix, petit mesclun et sa vinaigrette de cassis. Tout le monde a bien aimé son entrée.
Comme plat principal, j'ai opté pour le boudin de choux et poireaux maison, pommes poêlées, purée de pommes de terre à l'ancienne et son jus de viande. Surprise! J'ai lu trop vite, je m'attendais à avoir du boudin dans mon assiette, nous étions trois à avoir choisi ce plat. Nous avons donc réalisé que c'était l'assiette végétarienne! Très bon plat quand même, riche et copieux pour du végétarien, surprenant!
Deux de mes collègues ont opté pour la salade repas et saisie de saumon à l'érable, quinoa, céleri, bacon et vinaigrette à la framboise. Ils ont trouvé cette assiette délicieuse.
Deux autres collègues ont choisi le tartare de bœuf, émulsion au raifort, pommes de terre pont-neuf et salade. Différent des pommes frites allumettes, on m'a dit que c'était excellent!
Une autre collègue a pris la bavette en croûte de persil et brisure de Toque, crêpe de panais et légumes, servi avec le fameux jus de viande. La cuisson, m'a-t-elle dit était excellente.
Et la dernière et non la moindre a choisi, le parmentier de poisson, épinards à l'ail confit, purée de pommes de terre et velouté de jus de moules. Elle avait comme accompagnement du salsifis et c'était la première fois qu'elle en mangeait. Elle a aussi trouvé son plat délicieux.
Il y a quelques collègues qui ont pris le dessert. Mon Dieu! Tarte au beurre d'érable, pacanes et raisins. Tout simplement divin!
Suivi d'un excellent café.
Mon seul bémol, j'aurais apprécié qu'on nous précise que ce n'était pas du vrai boudin au menu! Selon moi, c'est le rôle du serveur. J'ai aussi remarqué que celui-ci ne savait pas quel légumes accompagnaient les plats (salsifis) il a dû se renseigner à la cuisine...
Ambiance 9/10
Nourriture 10/10
Service 8/10
Par Manon
Bistro B. *****
Afin de souligner mon anniversaire, nous voici donc, notre beau trio, réuni à déguster un verre de bulles au Bistro B!
On prend nos commandes et nous décidons d'essayer le Vérum en rouge. Notre préféré en rosé!
Je choisis donc pour l'entrée le Gravlax de bœuf à l'huile de truffes, féta, oignons rouges et roquette. Assiette très bien présentée, délicieuse et parfaitement assaisonnée!
François a la terrine de marcassin en croûte de prosciutto, croûtons et salade de roquette. Très bonne portion et tout comme mon entrée, délicieuse.
Notre artiste a succombé pour le Nougat de foie gras, chutney d'ananas et brioche. Cela fond dans la bouche et tout est en harmonie de saveurs.
Elle a aussi choisi la morue charbonnière, purée de chou-fleur, huile de shiso. La morue est d'une bonne portion, floconneuse et fond tout simplement dans la bouche. Quel plat délicieux. À ce bistro, on maîtrise très bien la cuisson de ce poisson...
Il y a quatre ans, j'ai goûté, pour la première fois, aux ris de veau du Panache, préparés par François Blais. Ce sont les meilleurs que j'ai mangé de ma vie! Et c'est pour cette raison que j'ai choisi le Bistro B pour souligner mon anniversaire, il en est le propriétaire et offre ce plat au menu du soir.
François et moi, avons donc commandé les ris de veau en croûte de maïs, gnocchis, pleurotes, amandes et sauce laurier. Quel bonheur en bouche cette assiette! Tout est parfait et surtout portion très généreuse de ces fameux ris!
Notre charmante serveuse nous apporte les desserts. On a décidé de goûter aux trois propositions! Soyons gourmands jusqu'au bout...
Crème brûlée à la pistache pour François, tranches très fines d'ananas et mousse de chocolat pour notre artiste et cake au citron pour moi que le chef a inscrit en chocolat bonne fête et accompagné d'une bougie! Et bien sûr, un excellent allongé pour les trois.
Quelle belle soirée! Tout était tout simplement délicieux!
Mon seul bémol, un peu trop bruyant.
Ambiance 9/10
Service 10/10
Nourriture 10/10
Par Manon
On prend nos commandes et nous décidons d'essayer le Vérum en rouge. Notre préféré en rosé!
Je choisis donc pour l'entrée le Gravlax de bœuf à l'huile de truffes, féta, oignons rouges et roquette. Assiette très bien présentée, délicieuse et parfaitement assaisonnée!
François a la terrine de marcassin en croûte de prosciutto, croûtons et salade de roquette. Très bonne portion et tout comme mon entrée, délicieuse.
Notre artiste a succombé pour le Nougat de foie gras, chutney d'ananas et brioche. Cela fond dans la bouche et tout est en harmonie de saveurs.
Elle a aussi choisi la morue charbonnière, purée de chou-fleur, huile de shiso. La morue est d'une bonne portion, floconneuse et fond tout simplement dans la bouche. Quel plat délicieux. À ce bistro, on maîtrise très bien la cuisson de ce poisson...
Il y a quatre ans, j'ai goûté, pour la première fois, aux ris de veau du Panache, préparés par François Blais. Ce sont les meilleurs que j'ai mangé de ma vie! Et c'est pour cette raison que j'ai choisi le Bistro B pour souligner mon anniversaire, il en est le propriétaire et offre ce plat au menu du soir.
François et moi, avons donc commandé les ris de veau en croûte de maïs, gnocchis, pleurotes, amandes et sauce laurier. Quel bonheur en bouche cette assiette! Tout est parfait et surtout portion très généreuse de ces fameux ris!
Notre charmante serveuse nous apporte les desserts. On a décidé de goûter aux trois propositions! Soyons gourmands jusqu'au bout...
Crème brûlée à la pistache pour François, tranches très fines d'ananas et mousse de chocolat pour notre artiste et cake au citron pour moi que le chef a inscrit en chocolat bonne fête et accompagné d'une bougie! Et bien sûr, un excellent allongé pour les trois.
Quelle belle soirée! Tout était tout simplement délicieux!
Mon seul bémol, un peu trop bruyant.
Ambiance 9/10
Service 10/10
Nourriture 10/10
Par Manon
dimanche 9 mars 2014
Le Bello. ****
Afin de souligner l'anniversaire de notre artiste préférée, voilà que nous nous retrouvons au Bello Ristorante.
En entrée, on nous offre le consommé de champignons ou le crostini de tomates et fromage fondu. J'ai choisi le second choix. Bien présenté, mais il s'agit simplement d'une tranche de pain baguette qu'on a badigeonnée de buschetta et d'une tranche de fromage qu'on a passé sous la salamandre. J'aurais aimé qu'on la fasse griller plus longtemps mais le tout était accompagné d'une délicieuse petite salade de roquette. Dans l'ensemble, cette entrée peut être considérée comme correcte.
Pour le plat principal, j'ai choisi l'araignée de veau sur risotto au poireau. Délicieuse assiette, cuite parfaitement, et chaude mais plus petite quantité de risotto qu'à l'habitude.
Je décline pour le dessert mais prend un bon café.
Service 10
Ambiance 8
Nourriture 8
Par Manon
mardi 25 février 2014
L'Entrecôte St-Jean. ****
Vendredi midi, nous nous retrouvons pour souligner l'anniversaire de Laurence Di Gatto. Toujours une joie de venir ici... Et j'ai faim, très faim !
Potage au brocoli pour débuter, réconfortant. Salade Boston avec noix, menoum. Et la pièce, entrecôte 7 oz, frites allumettes et la petite maudite sauce... Je vide mon assiette dans le temps de le dire.... J'en aurais pris un autre !
Pour dessert, bien sûr deux profitéroles baignant dans le chocolat. Nirvana.... Et en plus, Laurence en a eu 3 pour sa fête... Ah ah, elle m'en donne deux... Petit feux de Bengale pour notre amie.
Ambiance. 8/10
Service. 8/10. (Steak un peu trop cuit)
Bouffe. 10/10
Par François
Potage au brocoli pour débuter, réconfortant. Salade Boston avec noix, menoum. Et la pièce, entrecôte 7 oz, frites allumettes et la petite maudite sauce... Je vide mon assiette dans le temps de le dire.... J'en aurais pris un autre !
Pour dessert, bien sûr deux profitéroles baignant dans le chocolat. Nirvana.... Et en plus, Laurence en a eu 3 pour sa fête... Ah ah, elle m'en donne deux... Petit feux de Bengale pour notre amie.
Ambiance. 8/10
Service. 8/10. (Steak un peu trop cuit)
Bouffe. 10/10
Par François
dimanche 23 février 2014
Le Graffiti. ***
C'est la Saint-Valentin, et j'ai pensé choisir un restaurant où il y a très longtemps que j'y étais allée, Le Graffiti.
On nous avait informé au téléphone qu'il y avait deux services, 18:00 et 20:00. J'ai choisi 20:00 afin de ne pas me faire sentir qu'il fallait libérer la table pour cette heure car c'est très déplaisant. (À ma dernière visite, c'est ce qu'on nous avait fait et c'était sur semaine à l'heure du dîner).
Après avoir attendu une demie heure debout dans le corridor, (le propriétaire nous a dit que les gens attablés avaient tous décidé de rester...), on nous offre de nous rendre en bas à notre table. Je refuse et demande d'être placée dans la salle à manger du haut là où il y a de l'ambiance. On nous l'accorde, le client a toujours raison n'est-ce pas?
On nous amène à notre table et on constate que le restaurant est complet. On entend des gens discuter du menu, un peu déçus d'avoir à choisir la table d'hôte spécial Saint-Valentin car sur leur site internet, ce n'était toujours pas indiqué...
On s'offre un verre de bulles pour l'apéro, Cava de la maison Pénedes. Ah du pain et des croutons avec un merveilleux beurre à l'échalotte. On nous apporte Les amuses-bouche sur lit d'amour! C'est-à-dire deux bouchées par personne. Tataki de thon avec mayonnaise maison servi sur mini blini et viande de grison, melon et tomate cerise sur cure-dent. Très frais même un peu trop froid pour moi mais original.
Ensuite, François a le consommé de volaille aphrodisiaque et moi, le velouté de courgettes aux saveurs exotiques (un peu trop salé à mon goût, mais chaud!). C'est le choix de François qui est le meilleur.
Un serveur nous apporte deux entrées et malheureusement pour lui, ce ne sont pas celles qu'on a commandées.
Pour l'entrée, c'est à mon tour d'avoir fait le meilleur choix! Salade tiède de Cupidon, foie gras au torchon et ris de veau au Porto et pommes caramélisées. Un vrai délice! La vinaigrette dans le mesclun est délicieuse. Très belle entrée généreuse. François, a eu Le duo de Valentin. Biscuit de homard au beurre d'agrumes et sa crème brûlée au saumon fumé. La crème brûlée étant servie dans une cuillère chinoise et le petit biscuit à côté. Entrée bonne sans plus et beaucoup moins généreuse que la mienne assez pour faire des jaloux!
Mon plat principal, Linguine Adam et Ève, homard, belles de Matane, moules, palourdes et crème de crustacés et roquette. Les pâtes sont cuites à la perfection mais je m'attendais à avoir de plus gros morceaux de fruits de mer pour ce prix. Trois petits morceaux de homard, quatre petites moules et les minis belles de Matane auraient dues être nommées belles Nordiques? On m'a offert du poivre frais et du parmesan. C'est onctueux et malgré tout une belle assiette.
François a Les escalopes de veau Roméo et Juliette, fricassée de champignons et juliennes de jambon. Les escalopes on une texture de bouillies, comme si la poêle n'avait pas été assez chaude, mais dans l'ensemble c'est bon, à part la texture de la viande selon moi.
On nous informe qu'il n'y a plus de vin qu'on a choisi, réserve Graffiti. On nous en propose un autre, un peu doux mais qui s'accorde bien avec nos deux assiettes.
On termine le tout d'un bon allongé décaféiné et La symbiose d'Éros, verrine de tiramisu (servi dans une petite tasse), truffe et sucre à la crème en forme de cœur!
Une belle soirée malgré tout après une tempête de neige!
Ambiance 8/10
Service 8/10
Nourriture 7/10
Par Manon
dimanche 9 février 2014
Brynd. ****
Décision subito presto ce jeudi.... Juste avant de croiser la rue Maguire, je demande à Manon: "Un bon smoked meat pour souper ?".
Yes, on tourne et nous voilà attablés. Me semble que le smoked meat est encore meilleur que la dernière fois. Ca fond littéralement dans la bouche. La serveuse est super gentille, la bouffe est bonne et ma blonde heureuse du choix de la Jetta. La vie est belle...
En passant, nous avons demandé au cuisiner la sorte de smoked meat utilisé par Brynd. Il s'agirait du Livest avec des assaisonnements propres au Brynd...
Ambiance 8/10
Bouffe 10/10
Service 10/10
par Francois
Yes, on tourne et nous voilà attablés. Me semble que le smoked meat est encore meilleur que la dernière fois. Ca fond littéralement dans la bouche. La serveuse est super gentille, la bouffe est bonne et ma blonde heureuse du choix de la Jetta. La vie est belle...
En passant, nous avons demandé au cuisiner la sorte de smoked meat utilisé par Brynd. Il s'agirait du Livest avec des assaisonnements propres au Brynd...
Ambiance 8/10
Bouffe 10/10
Service 10/10
par Francois
dimanche 2 février 2014
L'Atelier. **
Jeudi midi à l'Atelier. Nous sommes cette fois-ci près d'une vingtaine! Deux grandes tables.
Le début du repas se passe bien. On prend nos commandes, je choisis les rillettes de porc servies avec croûton et petite salade. C'est délicieux et je dirais même parce que celles-ci sont mieux assaisonnées que celles au saumon et c'est tant mieux!
Comme plat principal, mon choix se porte sur le tartare de bœuf. Le serveur n'offre pas le poivre fraîchement moulu et encore moins les sauces au piment pour assaisonner mon tartare. Je lui en fait la remarque et il se précipite aussitôt. J'assaisonne donc et malgré cela, il manque un petit woumf. Pourtant il est bien présenté, très bonne salade et petit panier d'excellentes frites.
Tout le monde a terminé son plat principal. À l'autre table de notre groupe, pour la moitié d'entre eux, on leur a servi dessert et café. Nous, on attend et après avoir fait signe au serveur trois fois, il nous envoie une serveuse qui nous demande d'une façon impolie ce que l'on veut. Je lui demande si elle voudrait bien nous offrir dessert et café pour terminer, nous aussi notre repas. Ce qu'elle fait sans sourire. On nous apporte le tout enfin. L'autre moitié du groupe, à l'autre table, n'a jamais eu ce plaisir...
Notre serveur revient pour s'occuper des factures et il nous informe qu'il a dû s'occuper d'autres tables en même temps que la nôtre... Pourquoi nous faire confirmer une réservation deux fois, si l'établissement ne peut s'assurer d'avoir du personnel en conséquences?
Moins bonne expérience que le deux autres fois malheureusement.
Ambiance 7/10
Service 4/10
Nourriture 7/10
Le début du repas se passe bien. On prend nos commandes, je choisis les rillettes de porc servies avec croûton et petite salade. C'est délicieux et je dirais même parce que celles-ci sont mieux assaisonnées que celles au saumon et c'est tant mieux!
Comme plat principal, mon choix se porte sur le tartare de bœuf. Le serveur n'offre pas le poivre fraîchement moulu et encore moins les sauces au piment pour assaisonner mon tartare. Je lui en fait la remarque et il se précipite aussitôt. J'assaisonne donc et malgré cela, il manque un petit woumf. Pourtant il est bien présenté, très bonne salade et petit panier d'excellentes frites.
Tout le monde a terminé son plat principal. À l'autre table de notre groupe, pour la moitié d'entre eux, on leur a servi dessert et café. Nous, on attend et après avoir fait signe au serveur trois fois, il nous envoie une serveuse qui nous demande d'une façon impolie ce que l'on veut. Je lui demande si elle voudrait bien nous offrir dessert et café pour terminer, nous aussi notre repas. Ce qu'elle fait sans sourire. On nous apporte le tout enfin. L'autre moitié du groupe, à l'autre table, n'a jamais eu ce plaisir...
Notre serveur revient pour s'occuper des factures et il nous informe qu'il a dû s'occuper d'autres tables en même temps que la nôtre... Pourquoi nous faire confirmer une réservation deux fois, si l'établissement ne peut s'assurer d'avoir du personnel en conséquences?
Moins bonne expérience que le deux autres fois malheureusement.
Ambiance 7/10
Service 4/10
Nourriture 7/10
dimanche 26 janvier 2014
Pizz'art. ****
Découverte intéressante ce samedi.... Pizz'Art situé aux halles de Ste-Foy. Ouvert depuis quelques mois (il y en a un à Beauport également) nous avons maintenant la chance de l'essayer.Le choix de pizza est vaste, je dirais une trentaine de sorte. Tiens, nous allons essayer leur 4 pizza de 8" pour $34. Maintenant, faut choisir... toutes ont l'air bien bonne. Notre choix se porte sur:
a) garnie
b) confit de canard
c) ardente
d) nuovo napoletana
puisque c'est pour apporter, le chef nous ne les fait pas cuire au complet. Nous la cuisons 5 à 8 minutes au four à la maison... résultat: des pizza chaudes, cuites à point et $34 sans taxe !
Sont-elles bonnes ? Oui ! toutes.... en fait, elles sont hyper bonnes, et ce ne sera pas la dernière fois que nous commanderons ! menoum....
Par François
jeudi 16 janvier 2014
Le Lapin Sauté. ****
Petit déjeuner que m'offre ma blonde... où aller ? ah ah... Le Lapin Sauté ! Ça faisait longtemps que nous y étions allé, et chaque fois, cela a toujours été agréable.... Après avoir fait de la voltige sur les trottoirs glacés de la rue du Petit Champlain en ce petit dimanche de janvier, nous y voici.
Le restaurant est tout petit, les tables rapprochées sont occupées à environ 75%. Nous prenons place à notre table coincée entre le mur, la fenêtre et une autre table. Bien, nous avons faim !
J'opte pour l'assiette Chouchou: Saucisse, bacon, crêpes, pommes de terres rissolées, 2 oeufs dans le sirop d'érable, pain maison, confiture, fruits, jambon, beans sautées (en ai-je oublié ?). Et je dévore tout cela à une vitesse folle, accompagné d'un jus d'orange et de café....
Manon y va pour le pique assiette: Saumon fumé maison mi-cuit,
crème sûre au citron, cretons de lapin,
rillettes et pommes de terre,
cheddard fort Perron, salade de fruits
toast de pain brioché et oeuf poché
Disons-le, c'est bon et réconfortant... j'adore les petits déjeuners, surtout dans un endroit champêtre comme ce resto.... Nous reviendrons !
Ambiance 10/10
Service 810
Bouffe 10/10
Par François
samedi 4 janvier 2014
La Cuisine ***
Dîner entre collègues, avant le temps des fêtes au resto bar La Cuisine. Nous sommes au moins une trentaine.
On nous propose comme entrée, la crème de pommes de terre douces et gingembre. Elle est d'une bonne portion et chaude.
Repas au choix :
Cipaille avec betteraves marinées et salade de carottes
Pâté chinois avec salade de carottes
Pizza saucisses italiennes et légumes avec salade de carottes
Spaghetti à la viande gratiné avec salade verte
Croque suisse et confit d’oignons avec salade de carottes (plat végé)
Salade tiède d’épinards, fromage de chèvre et lardons (peut être végé)
Je choisis le cipaille. Encore une fois, portion très généreuse et la salade est parfaite avec un petit ajout de sel.
Tous les autres plats semblent bien appréciés par mes collègues. On dirait de la cuisine maison. Le style est vintage et déparaillé. Cela me sort de ma zone de confort et c'est très bien pour un party de Noël!
Les desserts offerts sont du pouding chômeur ou croustade aux pommes avec café allongé.
Le service est rapide et sympathique. Les prix sont très raisonnables. À essayer en groupe!
Service 7/10
Ambiance 7/10
Nourriture 7/10
Par Manon
L'Atelier ***
Dîner entre collègues de travail à L'atelier sur Grande Allée.
Très beau menu et très beau décor sauf pour les chaises... Très inconfortables gros bémol...
Mon choix se porte sur les rillettes de saumon. Bien présentées avec croûtons mais à mon avis, un petit manque de sel.
Pour le plat principal, voilà qu'on m'apporte le tartare de saumon à l'huile de homard accompagné d'une excellente salade de mesclun et d'un mignon panier de pommes de terre frites allumettes. On nous apporte aussi trois fioles de sauces épicées pour les amateurs de tartares plus relevés.
Dessert proposé, gâteau de mousse au chocolat praliné et un bon allongé.
Ambiance 7/10
Service 7/10
Nourriture 8/10
Par Manon
vendredi 27 décembre 2013
SSS ****
Quoi de mieux pour finir l’année que d’aller dîner au SSS. Notre trio infernal prend place à une table du centre…. Je dois me faire violence pour ne pas prendre le tartare de bœuf…. Faut que j’essaie autre chose quand même…Après un potage bien chaud nous y allons. Manon y va avec le cassoulet :
« Cassoulet de saucisse maison de bœuf Wagyu Québécois à la bière Chipie Archibald,
bacon maison, effiloché de porc braisé, tomate, basilic, gratin de chapelure humide au thym »
L’artiste aux nombreuses plumes y va d’une valeur sûre :
« Tartare de bœuf, aïoli, cornichon, chorizo et parmesan, salade & frites »
Et moi, j’ose :
« Burger de bœuf 1855 et portobello confit au gras de foie gras sur notre pain maison, fromage
Suisse, concentré de tomate au Banyuls et estragon, aïoli et pickle maison frites* et salade de choux »
Aux dires de Manon, son cassoulet est ….. heu… bien, sans plus… Paraît que sa mère en fait du bien meilleur. L’artiste dévore son excellent tartare, et moi, après maintes acrobaties, je réussi à engloutir ce merveilleux burger… cochon….
On termine avec un moelleux et un bon café… La vie est belle
Ambiance : 10/10
Service : 10/10
Bouffe : 8/10 (pour le cassoulet)
Par François
lundi 9 décembre 2013
Portifino ***
Samedi soir, nous décidons d'essayer le nouveau Portofino sur la rue de l'Église à Ste-Foy (anciennement le Mundial). Bien fait d'avoir réservé, le resto est bondé. Nous prenons place à notre table située au beau milieu. Wow... Ce n'est certainement pas un resto pour les romantiques... Beaucoup de monde, ça parle fort, très fort, l'endroit semble être un rendez-vous pour fêter en groupe et pour les party de bureau.
Après nous avoir servi de l'eau, la serveuse semble nous avoir oublié... Youhou un apéro ? Après de looooooongues minutes d'attente, elle revient en nous servant chacun un verre de mousseux aux frais du patron, question de pardonner la longue attente... L'Échaudée devrait suivre l'exemple :-)
Nous décidons d'y aller avec la table d'hôte. En entrée, Étagé de tomates, mozzarella et basilic servi sur speck. Délicieux. On continue avec une soupe minestrone bien chaude mais dont les nouilles sont pâteuses.
Pour la résistance maintenant. Mon choix se porte sur l'escalope de veau. Pas mal, servie avec de petites pommes de terre absolument délicieuse et une énorme crevette surmonte le tout. Pour Manon, les linguine aux pétoncles ( de baies les petites), tomates séchées et poireau.
Nous complétons avec la crème brûlée (très bonne portion) excellente.
Excellent allongé décaféiné et très chaud!
Service 6/10 (l'apéro....)
Ambiance 6/10 (ce n'est plus vraiment notre genre)
Bouffe 7/10
Par François
mercredi 27 novembre 2013
Paris Grill ****
Ce dimanche, notre choix s'est porté pour un déjeuner entre amies d'autobus au Paris Grill.
Nous sommes trois.
Beau décor, ensoleillé et service rapide.
Diane est tellement contente de nos retrouvailles, qu'elle nous offre un verre de bulles!
On jase en dégustant ce nectar tout en faisant nos choix.
On commence par un bon jus de pamplemousse et ensuite le café.
Mon choix s'est fait sur un des classiques de Paris Grill soit le MÉTRO-BOULOT-DODO* 1 Œuf que j'ai pris brouillé avec bacon Forêt Noire bien croustillant tel que demandé.
Mes deux amis ont choisi les Bénés! LA ScANDINAvE pour Diane, 2 œufs pochés sur röstis de pommes de terre, saumon fumé maison roquette, sauce Paris Grill et Isabelle LE PARIS GRILL* 2 œufs pochés sur pain de campagne Première Moisson grillé, roquette, bacon Forêt Noire et sauce Paris Grill
On nous a apporté un beau panier rempli de croissants, de pains multi-grains Première Moisson, confiture et rillettes.
Très bon déjeuner en charmante compagnie!
Ambiance 8/10
Service 8/10
Nourriture 7/10
Nous sommes trois.
Beau décor, ensoleillé et service rapide.
Diane est tellement contente de nos retrouvailles, qu'elle nous offre un verre de bulles!
On jase en dégustant ce nectar tout en faisant nos choix.
On commence par un bon jus de pamplemousse et ensuite le café.
Mon choix s'est fait sur un des classiques de Paris Grill soit le MÉTRO-BOULOT-DODO* 1 Œuf que j'ai pris brouillé avec bacon Forêt Noire bien croustillant tel que demandé.
Mes deux amis ont choisi les Bénés! LA ScANDINAvE pour Diane, 2 œufs pochés sur röstis de pommes de terre, saumon fumé maison roquette, sauce Paris Grill et Isabelle LE PARIS GRILL* 2 œufs pochés sur pain de campagne Première Moisson grillé, roquette, bacon Forêt Noire et sauce Paris Grill
On nous a apporté un beau panier rempli de croissants, de pains multi-grains Première Moisson, confiture et rillettes.
Très bon déjeuner en charmante compagnie!
Ambiance 8/10
Service 8/10
Nourriture 7/10
dimanche 24 novembre 2013
Toast *****
Samedi soir au Toast! Mon restaurant favori!
Quel bonheur, à chaque événement spécial c'est mon premier choix! Nous célébrons ce soir avec nos amies des Antilles!
Commençons par un bon rosé, le Vérum. C'est mon préféré. En entrée, je choisis le tartare de cerf rouge du Boileau, François opte pour l'arrivage de champignons de cueillette rôtis au four et jaune d'œuf coulant à 65 degrés.
Notre artiste, prend son coup de cœur, la pieuvre grillée et cuite sous vide 12 heures et sa maman a eu la chance d'avoir la dernière portion du carpaccio de poisson.
Nous sommes tous enchantés de nos choix et le service, comme toujours est très sympathique. On nous apprend que c'est le chef Dominique qui s'occupe de nous ce soir!
Pour continuer ce très bon repas, on décide de continuer avec le Vérum. La maman de notre artiste préférée et moi, optons pour le lapin. François pour les ris de veau et l'artiste, pour le suprême de pintade. Bien sûr, on s'offre à chacun un beau morceau de foie gras poêlé et on se délecte à chaque bouchée!
Pour le dessert, mon amoureux et moi, partageons l'assiette chocophile avec un bon porto et nos deux Antillaises n'ont pas l'intention de partager! Elles optent donc elles aussi pour la chocophile...
Quel repas extraordinaire! Tout y est! Le service, la qualité et la préparation des plats et bien sûr le décor et l'ambiance...
Merci pour cette autre fabuleuse soirée!
Ambiance 10
Service 10
Nourriture 10
Par Manon
mercredi 13 novembre 2013
Bello Restorante ****
Vendredi soir au Bello Risorante!
Nous sommes quatre et comme toujours, le restaurant est plein. De bonnes odeurs circulent dans l'air!
Pour l'apéro, François et moi prenons un verre de rosé Le Pive. Nos deux amies s'offrent un pinot gris Pfaffenheim.
Comme entrée, l'une s'offre la ZUPPA DI CIPOLLE (Soupe à l’oignon gratinée, 1608 de Charlevoix, oignons caramélisés, Belle Gueule rousse) et l'autre, le SALMONE MARINATO DELLA CASA (Saumon maison, câpres frites, mayo, oignons rouges).
François a choisi la INSALATA CAPRESE (Di Bufala, tomates, basilic) et moi j'ai opté pour les ARANCINI ALLA SICILIANA (Boulette de riz à la sicilienne, coulis de poivrons, calabrese, mozzarella, tomates).
Entre le choix de François et le mien, c'est mon assiette qui a remporté le meilleur prix! C'est un revenez-y! Les boulettes sont cuites à point et bien savoureuses. Le coulis de poivrons est parfait. Quelle belle entrée! Celle de François est très bonne aussi, mais elle ne se démarque pas autant que la mienne.
On choisit un bon vin rouge Italien que l'on va se partager à trois.
Pour le plat principal, le choix des femmes se porte sur le risotto!
RISOTTO DI AGNELA
Risotto, agneau braisé, olives vertes, sauge
RISOTTO AL GAMBERETTO
Risotto, crevettes tigrées, fenouils confits, pastis
Et pour moi, le RISOTTO ALL’ ANATRA E FOIE GRAS
Risotto, canard confit, foie gras torchon, oignons caramélisés, roquette. Quel plat savoureux! Le riz est parfait! Al d'ente, chaud, le canard pas trop salé et le foie gras est d'une belle petite portion.
L'homme à opté pour la SCALOPPINE DI VITELLO ALLA PARMIGIANA
Escalope de veau panée, tomate, mozzarella, parmesan. Les pâtes sont vraiment parfaites et le veau tout simplement délicieux!
Pour terminer ce merveilleux repas, quoi de mieux qu'un excellent espresso allongé décaféiné. Nos deux amies flanchent pour le tiramisu, un dessert qu'elles se partagent.
Quelle belle soirée! Quel bon repas en agréable compagnie!
Ambiance 9/10
Service 8/10
Nourriture 9/10
Par Manon
Nous sommes quatre et comme toujours, le restaurant est plein. De bonnes odeurs circulent dans l'air!
Pour l'apéro, François et moi prenons un verre de rosé Le Pive. Nos deux amies s'offrent un pinot gris Pfaffenheim.
Comme entrée, l'une s'offre la ZUPPA DI CIPOLLE (Soupe à l’oignon gratinée, 1608 de Charlevoix, oignons caramélisés, Belle Gueule rousse) et l'autre, le SALMONE MARINATO DELLA CASA (Saumon maison, câpres frites, mayo, oignons rouges).
François a choisi la INSALATA CAPRESE (Di Bufala, tomates, basilic) et moi j'ai opté pour les ARANCINI ALLA SICILIANA (Boulette de riz à la sicilienne, coulis de poivrons, calabrese, mozzarella, tomates).
Entre le choix de François et le mien, c'est mon assiette qui a remporté le meilleur prix! C'est un revenez-y! Les boulettes sont cuites à point et bien savoureuses. Le coulis de poivrons est parfait. Quelle belle entrée! Celle de François est très bonne aussi, mais elle ne se démarque pas autant que la mienne.
On choisit un bon vin rouge Italien que l'on va se partager à trois.
Pour le plat principal, le choix des femmes se porte sur le risotto!
RISOTTO DI AGNELA
Risotto, agneau braisé, olives vertes, sauge
RISOTTO AL GAMBERETTO
Risotto, crevettes tigrées, fenouils confits, pastis
Et pour moi, le RISOTTO ALL’ ANATRA E FOIE GRAS
Risotto, canard confit, foie gras torchon, oignons caramélisés, roquette. Quel plat savoureux! Le riz est parfait! Al d'ente, chaud, le canard pas trop salé et le foie gras est d'une belle petite portion.
L'homme à opté pour la SCALOPPINE DI VITELLO ALLA PARMIGIANA
Escalope de veau panée, tomate, mozzarella, parmesan. Les pâtes sont vraiment parfaites et le veau tout simplement délicieux!
Pour terminer ce merveilleux repas, quoi de mieux qu'un excellent espresso allongé décaféiné. Nos deux amies flanchent pour le tiramisu, un dessert qu'elles se partagent.
Quelle belle soirée! Quel bon repas en agréable compagnie!
Ambiance 9/10
Service 8/10
Nourriture 9/10
Par Manon
mardi 22 octobre 2013
Le Galopin ***
Vendredi soir... Ça me tente d'aller au resto, mais pas loin de chez nous.... Ah ah, le Galopin..
Petit apéro propre au resto: petit shooter de bloody mary... Agréable, nous consultons la carte. Potage pour débuter: potage au brocoli, chaud et savoureux..
En plat principal, Manon prend la Chowder de fruits de mer, pomme de terre au four farcie de crabe accompagnée de filet de saumon, crevettes, petits pétoncles de baie arrosés d'une crème à la citrouille. Cela semblait vraiment alléchant mais malheureusement, l'ensemble de l'assiette manquait vraiment d'assaisonnement ce qui rendait ce plat très fade...
Quant à moi, j'opte pour le steak Rossini, classique de la cuisine française: filet d'entrecôte avec sauce au vin et truffe, assis sur un roesti et surmonté d'une tranche de foie gras pôelé.. Ça s'annonce vraiment très bon, mais...
La viande est très tendre mais la sauce devient trop sucrée à la longue. Le roesti est beaucoup trop cuit, genre pas mangeable et le foie gras a été mal saisi...
Comme dessert, un pot maçon rempli de crème, de cerises et de crumble....très bon, mais des crumbles de un pouce de diamètre dur comme de la roche, c'est pas facile pour les dents.
Ambiance 8/10
Service 8/10
Bouffe 6/10
Petit apéro propre au resto: petit shooter de bloody mary... Agréable, nous consultons la carte. Potage pour débuter: potage au brocoli, chaud et savoureux..
En plat principal, Manon prend la Chowder de fruits de mer, pomme de terre au four farcie de crabe accompagnée de filet de saumon, crevettes, petits pétoncles de baie arrosés d'une crème à la citrouille. Cela semblait vraiment alléchant mais malheureusement, l'ensemble de l'assiette manquait vraiment d'assaisonnement ce qui rendait ce plat très fade...
Quant à moi, j'opte pour le steak Rossini, classique de la cuisine française: filet d'entrecôte avec sauce au vin et truffe, assis sur un roesti et surmonté d'une tranche de foie gras pôelé.. Ça s'annonce vraiment très bon, mais...
La viande est très tendre mais la sauce devient trop sucrée à la longue. Le roesti est beaucoup trop cuit, genre pas mangeable et le foie gras a été mal saisi...
Comme dessert, un pot maçon rempli de crème, de cerises et de crumble....très bon, mais des crumbles de un pouce de diamètre dur comme de la roche, c'est pas facile pour les dents.
Ambiance 8/10
Service 8/10
Bouffe 6/10
mardi 1 octobre 2013
La Queue de Veau ***
C'est vendredi soir et nous avons décidé de nous gâter et de s'offrir une sortie dans un restaurant que nous n'avons jamais essayé, La queue de veau, en compagnie de ma petite sœur Claudia.
François nous propose des bulles pour l'apéro, pourquoi pas? Trois verres de bulles alors! De l'Espagne, Segura Viudas Brut Resera Cava mousseux.
En entrée, François se fait plaisir en s'offrant le Foie gras poêlé
(Foie gras de canard rôti au poêlon servi sur courge musquée et nappé d'une réduction de syrah, sirop d'érable, d'amandes et de chocolat blanc).
Claudia et moi décidons de prendre le Pogo au chorizo
(Saucisson de chorizo dans une pâte à frire à la polenta avec moutarde maison ) très bon et bien présenté.
Ensuite, parce que nous avons pris la table d'hôte, on nous apporte le potage à la courge. Il est malheureusement tiède, goûte plutôt la courgette mais très bon. Le beurre qui accompagne le pain succulent, a été moussé à la crème et ciboulette! C'est vraiment délicieux.
La table d'hôte comprend une bouteille de vin sélectionnée. Nous décidons donc de prendre le
Empordàlia Verdera Blanc 2012 de l'Espagne / CATALOGNE.
Pour le plat principal, François opte pour le Pâté chinois
(Joue de veau, blé d'Inde, pommes de terre Yukon gold et douces au fromage de chèvre et pop corn).
Claudia et moi nous nous offrons le Tartare de saumon
(Composé de saumon frais et saumon fumé avec échalote française, câpres servi avec quignon et sauce moutardière) les frites allumettes sont accompagnées d'une mayonnaise maison à l'échalote. Très belle assiette, de portion généreuse et bien assaisonnée.
En dessert, Claudia est la seule qui se laisse tenter pour la crème brûlée qui, dit-elle, est délicieuse. Nous prenons tous les trois un délicieux allongé décaféiné.
Quelle belle soirée!
Ambiance 7/10
Service 6/10
Nourriture 7/10
Par Manon
samedi 21 septembre 2013
Le Bello *****
20 septembre… me semble que ça fait longtemps que nous sommes allé au restaurant…. Ah ah… retournons au Bello où nous avions si bien manger… Très bonne idée d‘avoir réserver : à 19 :30 hres, la file s’étire jusqu’à la rue St-Louis : 1 heure et demie d’attente….
Nous prenons place sur la terrasse…. Il fait froid dehors mais il y a plein de chauffe-terrasse et nous sommes bien. Le resto est plein, toutes les tables sont occupées et un joyeux brouhaha y règne. Pas mal plus d’atmosphère ici qu’à un certain Michalengelo où nous avions mangé seuls dans une salle… La soirée s’annonce agréable.
Un petit apéro pour commencer : chacun un verre de vin blanc . Nous avons commandé en entrée des calmars frits. Délicieux avec le petit ayoli. Ensuite, comme plat principal, Manon opte pour l’escalope de veau parmigiana (elle avait trouvé, lors de notre dernière visite, que cela avait l’air délicieux, et c’est le cas.) Servie avec des pâtes à la crème et petits légumes (carottes, oignons et courgettes), la portion est très généreuse.
Quant à moi, allons-y pour l’escalope de veau aux champignons… Menoum… Servie avec des pâtes aux tomates et les mêmes légumes que l’assiette à Manon, j’ai également une portion plus que respectable. Tout cela, arrosé avec une bouteille de pinot gris Cloudline (le prix des vins est très respectables en passant).
Petit décaf pour terminer une belle soirée… Non, pas de dessert, je n’ai vraiment plus faim.
Ambiance 10/10
Service 10/10
Bouffe 10/10
Par François
Nous prenons place sur la terrasse…. Il fait froid dehors mais il y a plein de chauffe-terrasse et nous sommes bien. Le resto est plein, toutes les tables sont occupées et un joyeux brouhaha y règne. Pas mal plus d’atmosphère ici qu’à un certain Michalengelo où nous avions mangé seuls dans une salle… La soirée s’annonce agréable.
Un petit apéro pour commencer : chacun un verre de vin blanc . Nous avons commandé en entrée des calmars frits. Délicieux avec le petit ayoli. Ensuite, comme plat principal, Manon opte pour l’escalope de veau parmigiana (elle avait trouvé, lors de notre dernière visite, que cela avait l’air délicieux, et c’est le cas.) Servie avec des pâtes à la crème et petits légumes (carottes, oignons et courgettes), la portion est très généreuse.
Quant à moi, allons-y pour l’escalope de veau aux champignons… Menoum… Servie avec des pâtes aux tomates et les mêmes légumes que l’assiette à Manon, j’ai également une portion plus que respectable. Tout cela, arrosé avec une bouteille de pinot gris Cloudline (le prix des vins est très respectables en passant).
Petit décaf pour terminer une belle soirée… Non, pas de dessert, je n’ai vraiment plus faim.
Ambiance 10/10
Service 10/10
Bouffe 10/10
Par François
dimanche 15 septembre 2013
Brasserie Chez L'Autre ***
Jeudi midi, nous soulignons le départ d'un collègue de travail. Nous avons décidé d'aller à la brasserie Française chez l'Autre au carré d'Youville. Nous sommes onze.
À l'ardoise, on retrouve de la macreuse, de l'onglet, de la salade Niçoise, de la pizza, de la cuisse de canard confit et pommes de terre salardaise etc.
En entrée, on nous apporte la crème de légumes. Un bon bol, chaud, on goûte bien le basilic et c'est vraiment très bon.
Pour le plat principal, j'ai choisi la salade Niçoise. Je suis très heureuse de mon choix! La salade est énorme, est composée d'haricots verts cuits à point, un œuf cuit mi-dur, des tomates, des anchois, des pommes de terre, du thon et de la laitue. La vinaigrette est parfaite! C'est vraiment délicieux!
Mes autres collèges sont bien contents de leur choix aussi!
Le décor est noir et blanc. C'est très beau! Le service aussi est très bien. Je suis contente d'avoir fait connaître cette brasserie à mes collègues.
Je termine le tout avec un bon café et mes collègues font de même mais en plus du gâteau au fromage qui est le dessert du jour.
Ambiance 7/10
Service 7/10
Nourriture 8/10
Par Manon
À l'ardoise, on retrouve de la macreuse, de l'onglet, de la salade Niçoise, de la pizza, de la cuisse de canard confit et pommes de terre salardaise etc.
En entrée, on nous apporte la crème de légumes. Un bon bol, chaud, on goûte bien le basilic et c'est vraiment très bon.
Pour le plat principal, j'ai choisi la salade Niçoise. Je suis très heureuse de mon choix! La salade est énorme, est composée d'haricots verts cuits à point, un œuf cuit mi-dur, des tomates, des anchois, des pommes de terre, du thon et de la laitue. La vinaigrette est parfaite! C'est vraiment délicieux!
Mes autres collèges sont bien contents de leur choix aussi!
Le décor est noir et blanc. C'est très beau! Le service aussi est très bien. Je suis contente d'avoir fait connaître cette brasserie à mes collègues.
Je termine le tout avec un bon café et mes collègues font de même mais en plus du gâteau au fromage qui est le dessert du jour.
Ambiance 7/10
Service 7/10
Nourriture 8/10
Par Manon
Cosmos ***
Vendredi midi au Cosmos Laurier avec deux amis et collègues.
Mes collègues optent pour le menu du jour, en entrée, le potage de légumes. Carol a fait son choix pour la salade du jour et Jacynte les pâtes aux fruits de mer. Linguini, sauce rosée, vin blanc, moules, pétoncles, crevettes, saumon, ail et oignons verts.
Quant à moi, je me suis laissée tentée pas la salade Singapour. Laitue Boston, poulet mariné en lanières, poivrons rouges, champignons, fèves germées, tomates, concombres, olives noires, feta, nouilles chinoises (assaisonnées d’huile, vinaigre rouge, poivre, aromates, chili broyé, origan) et vinaigrette Singapour. Très belle salade et copieuse... Bon plat malgré les nouilles chinoises qui étaient un peu pâteuses...
Un bon café pour terminer le tout. J'adore la sculpture de la belle gourmande qui déguste du chocolat dans l'entrée! Je l'apporterais bien chez moi!
Service 7/10
Ambiance 7/10
Nourriture 7/10
Par Manon
Mes collègues optent pour le menu du jour, en entrée, le potage de légumes. Carol a fait son choix pour la salade du jour et Jacynte les pâtes aux fruits de mer. Linguini, sauce rosée, vin blanc, moules, pétoncles, crevettes, saumon, ail et oignons verts.
Quant à moi, je me suis laissée tentée pas la salade Singapour. Laitue Boston, poulet mariné en lanières, poivrons rouges, champignons, fèves germées, tomates, concombres, olives noires, feta, nouilles chinoises (assaisonnées d’huile, vinaigre rouge, poivre, aromates, chili broyé, origan) et vinaigrette Singapour. Très belle salade et copieuse... Bon plat malgré les nouilles chinoises qui étaient un peu pâteuses...
Un bon café pour terminer le tout. J'adore la sculpture de la belle gourmande qui déguste du chocolat dans l'entrée! Je l'apporterais bien chez moi!
Service 7/10
Ambiance 7/10
Nourriture 7/10
Par Manon
mardi 27 août 2013
Le Galopin ***
Vendredi midi au Galopin!
Cela faisait un bon moment que nous avions mangé au Galopin. Ce midi, la salle à manger se remplie de plus en plus. On nous apporte gentiment le menu.
On s'offre une bouteille de mon rosé préféré, l'Orpailleur de Dunham.
Pour commencer, on nous apporte à chacun un bon potage aux légumes avec vermicelles asiatiques. Beaux morceaux de légumes, bien assaisonné et chaud. Il est servi avec leur fameuse huile à l'ail et basilic que j'aime beaucoup!
Pour continuer, François a opté pour le tartare de bœuf grillé et crevettes à la César. Le mélange des textures est plutôt bizarre mais les frites sont très bonnes. La salade est constituée d'un quart de laitue romaine arrosée d'une vinaigrette sans goût malheureusement.
Pour ma part, j'ai choisi le tartare de bœuf bien relevé. La salade qui l'accompagne est excellente et très bien assaisonnée. Je peux dire que ce midi, c'est moi qui ai eu droit à l'assiette gagnante!
Nous terminons ce repas avec un bon café.
Nourriture 7/10
Service 7/10
Ambiance 7/10
Par Manon
Cela faisait un bon moment que nous avions mangé au Galopin. Ce midi, la salle à manger se remplie de plus en plus. On nous apporte gentiment le menu.
On s'offre une bouteille de mon rosé préféré, l'Orpailleur de Dunham.
Pour commencer, on nous apporte à chacun un bon potage aux légumes avec vermicelles asiatiques. Beaux morceaux de légumes, bien assaisonné et chaud. Il est servi avec leur fameuse huile à l'ail et basilic que j'aime beaucoup!
Pour continuer, François a opté pour le tartare de bœuf grillé et crevettes à la César. Le mélange des textures est plutôt bizarre mais les frites sont très bonnes. La salade est constituée d'un quart de laitue romaine arrosée d'une vinaigrette sans goût malheureusement.
Pour ma part, j'ai choisi le tartare de bœuf bien relevé. La salade qui l'accompagne est excellente et très bien assaisonnée. Je peux dire que ce midi, c'est moi qui ai eu droit à l'assiette gagnante!
Nous terminons ce repas avec un bon café.
Nourriture 7/10
Service 7/10
Ambiance 7/10
Par Manon
jeudi 15 août 2013
Le Mezzé **
C'est à mon tour d'avoir mon dîner de fin de vacances... Snif...deux mois et demi, ça passe vite. Nous jetons notre dévolu sur un nouveau resto rue St-Paul, Le Mezzé Taverna, restaurant grec.
Nous avions réservé et c'est tant mieux car le petit local se rempli vite et le temps incertain nous fait craindre la terrasse. Mais nous avons une jolie table près de la fenêtre.
Première déception: les choix pour la table du midi se résume à 5 choix:
Salade Grecque
Pita à l'agneau
Assiette végé
Souvlaki de porc
Ragoût d'agneau
Pauvre Manon qui se faisait un plaisir de manger de la pieuvre... Bon, allons-y chacun avec l'assiette de souvlaki... En entrée, la soupe Avgolemono... Supposé d'être bon mais celle-ci a beaucoup trop de jus de citron... Les souvlakis ? Bof, Manon en fait des meilleurs. Même pas servis avec les patates grecques mais un genre de ratatouille d'aubergines et de courgettes sur un nid de salade effilochée.
Mais le pire du pire fut la table à côté de nous occupée par 3 personnes dont une des ces personnes (un homme) parlait, mais parlait, fort et sans rien dire.. Étourdissant et finalement très très désagréable.. Pu capable.. Ta gueule enfin...
Je demande à la serveuse de prendre le café sur la terrasse... Ah.... Soulagement pour les oreilles.... Manon termine avec un dessert, yaourt grec, miel....
Ambiance 3/10 (le verbomoteur)
Service 5/10 (la serveuse ne savait à quoi étaient les souvlakis)
Bouffe 5/10 (quand on est capable de faire mieux)
(Par François)
mercredi 14 août 2013
Toast *****
Soirée mémorable au Toast!
Ce soir c'est la totale! 3 août, 12 ans au Santa Fe Paradise cela doit se fêter en grand! Nous allons donc souper sur la terrasse féérique du restaurant Toast! Pour ensuite coucher à l'hôtel Le Priori!
Nous sommes accompagnés de notre fidèle amie épicurienne Laurentio. La formule a changé. Au menu, on retrouve à nouveau des plats de résistances en plus des entrées.
Un bon verre de rosé pour débuter ce festin. Et par la suite nous nous offrons le Red Palette, 13th Street, Niagara, Ontario, Canada 2011. Long en bouche, à la température parfaite et tout simplement délectable!
Chacun de notre trio opte pour son entrée favorite, pour Laurentio c'est la Pieuvre grillée et cuite sous vide 12 heures, condimentée de paprika fumé, ciboulette, citron confit, huile de piment ancho et ail rôti, salade de lentille à l’oignon confit, charcuterie bio de Charlevoix.
Pour François, c'est le Crostini de champignon frais, émulsion de jus volaille truffé, mozzarella Di Buffalla, œuf de caille poché, pignon, oignon rouge, huile de basilic.
Pour ma part, c'est le Suppli frit au parmesan, thon « Yellowfine », saumon gravlax, pétoncle, huile de citron, agar-agar de poivron rouge, chorizo, coriandre, tobiko, citron confit. C'est vraiment mon entrée coup de cœur. De plus, il est garni de bons gros morceaux de pétoncles. C'est tellement savoureux! Du bonheur en bouche.
On vient de nous apprendre que c'est Dominique, l'un des concurrents de l'émission Les chefs, qui est aux fourneaux ce soir!
Comme plat de résistance, nous avons tous choisi la même chose, soit la Pomme de ris de veau poêlé, os à moelle et petit ravioli de champignons en crémeuse de topinambour, persillade d’ail noir, espuma de bacon maison, sirop de merisier, amandes rôties et persil frit, le tout accompagné d'un extra de foie gras poêlé! Rien de moins! C'est absolument divin!
Pour le dessert, sorbets maison pour moi et pour mes deux accolytes, le yogourt Grec et zestes d'orange confits, très très sucré mais décadent! Le tout accompagné d'un bon verre de porto.
Qu'elle soirée mémorable et inoubliable. Allons voir les feux d'artifices... Que la fête continue!
Ambiance 10/10
Service 10/10
Nourriture 10/10
Par Manon
lundi 5 août 2013
L'Échaudé ***
Vendredi midi à l'Échaudé.
Il fait beau, c'est une belle journée de vacances. Nous demandons d'être assis à la belle petite terrasse en fleurs.
Un bon verre de rosé Les deux copains pour commencer! Quel bonheur!
On vient prendre nos commandes et on a faim. On nous apporte notre vin, un bon Pyrène.
Cela fait bientôt une heure qu'on attend et nous ne sommes toujours pas encore servis. François appelle la serveuse et lui mentionne qu'on voudrais bien manger! Elle répond qu'en effet, cela semble long et va voir ce qui se passe à la cuisine. Elle revient en disant que c'est de sa faute, elle n'avait pas donné le ok! Au chef... Ouin...
J'ai choisi au menu midi, pour l'entrée, la crème de patate douce à l'aigre-doux. Elle est chaude, onctueuse et bien épicée. Tout simplement délicieuse.
François, a opté pour le menu trois entrées. On lui apporte donc pour débuter, les rillettes de porc et foie gras. Petite portion mais belle présentation et délicieuse. Suivi du risotto au homard, très petite portion et même surprenante, garnie de beaux petits morceaux de homard. On ne lui offre pas de parmesan ni de poivre. On doit nous même nous servir du vin car notre serveuse semble nous avoir oublié!
Ensuite on m'apporte (enfin), la spécialité de la semaine, poêlée de ris et rognons de veau aux chanterelles. Comme l'assiette semble avoir été oubliée sous la salamandre, le contenu de l'assiette est tiède, la sauce a même figé. les rognons sont caoutchouteux mais les ris de veau sont corrects sans plus. C'est vraiment décevant. Quel service!
François a droit à la tarte fine à la brique d'Angélique. Petit feuilleté sur lequel on a fait fondre le fromage mais malheureusement, pour lui aussi, c'est froid! Il a quand même adoré la réduction de canneberges qui accompagnait cette entrée.
Pour clore ce long repas, un sorbet au chocolat et framboises et deux bons cafés allongés.
Presque trois heures!
Ambiance 7/10
Service 4/10
Nourriture 6/10
Par Manon
lundi 29 juillet 2013
Bello *****
Vendredi midi, en vacances et nous décidons de nous offrir pour dîner, un bon repas Italien sur la terrasse de Bello Ristorante.
Que c'est beau! C'est magnifique toutes ces belles fleurs. Les serveurs sont comme des petites abeilles autour des tables!
Un bon rosé pour commencer dans un beau verre. Que c'est agréable. Pour l'entrée je choisis la crème de courge et gingembre. Elle est très chaude et tout simplement délicieuse. On nous sert sur une planchette de pain, un beau petit pain de blé rond et chaud. On nous sert aussi de l'huile d'olive et du vinaigre balsamique afin d'y tremper notre pain.
Pour le plat principal, François a choisi l'escalope de veau parmigiana servie avec des pâtes fraîches sauce aux tomates et légumes grillés. Très bonne portion, très bonne assiette et accompagnée d'un verre de Chianti.
Pour ma part, j'ai choisi de rester au rosé et ai opté pour le risotto à l'aubergine et tomates. Chaud, al d'ente, une bonne cuillerée de parmesan frais et tout simplement divin! Quel bonheur! Le service est très agréable et la nourriture est délicieuse. Nous sommes heureux. Nous décidons de clore notre repas avec un allongé que l'on nous sert très chaud et très bon.
Ambiance 10/10
Service 9/10
Nourriture 10/10
(Par Manon)
dimanche 28 juillet 2013
Cochon Dingue ****
Toujours en vacances, mais la fin approche à grand pas.
Il fait beau et nous décidons d'aller dîner sur la terrasse du Cochon Dingue rue Maguire.
Nous choisissons la terrasse et pourquoi pas un bon verre de rosé. Ogunquit nous manque et c'est le lobster roll qui nous tente le plus. Dans le mien, deux belles pinces de homard me sourient! Miam! Miam!
Quel bonheur!
Pour clore ce repas d'été, un bon allongé.
Que c'est gai!
Ambiance 9/10
Service 9/10
Nourriture 9/10
(Par Manon)
Il fait beau et nous décidons d'aller dîner sur la terrasse du Cochon Dingue rue Maguire.
Nous choisissons la terrasse et pourquoi pas un bon verre de rosé. Ogunquit nous manque et c'est le lobster roll qui nous tente le plus. Dans le mien, deux belles pinces de homard me sourient! Miam! Miam!
Quel bonheur!
Pour clore ce repas d'été, un bon allongé.
Que c'est gai!
Ambiance 9/10
Service 9/10
Nourriture 9/10
(Par Manon)
jeudi 25 juillet 2013
Café Sirroco ***
Toujours en vacances, accompagnée de Camille, je me retrouve pour dîner sur la terrasse du café Sirroco!
Il fait soleil et on pourquoi pas une bonne sangria? On choisit la sangria blanche, vin blanc, porto blanc, jus de canneberges blanc garnie de boules de cantaloup, tout simplement délicieuse!
Camille prend l'entrée, crème de carottes et poivrons. Pour ma part, je passe mon tour.
C'est Camille qui a fait le meilleur choix. Boudin servi avec pommes de terre pilées, oignons perlés sautés, accompagné d'une sauce aux tomates et poivrons. Tout simplement divin le boudin, bien poivré et d'une généreuse portion.
J'ai choisis le tartare de saumon aux agrumes, servi avec leur délicieuse salade de mesclun et d'excellentes frites maison. Malheureusement, trop d'agrumes. Beaucoup trop de morceaux d'orange et pamplemousse rose à mon goût. D'ailleurs, j'aii fait le tri dans mon tartare. Si on oublie les agrumes c'était une bonne assiette.
Pour terminer, un bon café allongé pour moi, et un régulier pour Camille.
Bon, nous sommes prêtes pour notre pédicure chez Izba Spa! Comme dirait Camille, Oh! Que c'est gai!
Nourriture 7/10
Ambiance 8/10
Service 8/10
(par Manon)
Normandie ***
Lundi midi, nous sommes à Beauceville en vacances! On opte pour la terrasse.
Je prends la soupe au chou et poulet. Chaude et savoureuse. Pour le plat principal, mon choix s'arrête sur le boudin frais et oignons frits. Très bonne portion, accompagné de frites maison, légumes vapeur et d'une sauce brune malheureusement épaissie à la fécule de maïs. Si on oublie la sauce, c'est un très bon repas et copieux, accompagné d'une bonne bière pression, la rousse d'Alexander Keith!
François, pour sa part n'a pas pris d'entrée et a choisi le steak haché angus accompagné de frites maison et de la fameuse sauce. Sans oublier la bière pression blonde légère de Budweiser.
Un bon café et c'est tout pour la Beauce.
Ambiance 7/10
Service 7/10
Nourriture 7/10
(Par Manon)
mercredi 24 juillet 2013
Cochon Dingue ****
Mardi midi sur Grande-Allée.. Le Maine nous poursuit et nous avons le goût de manger un bon lobster roll... Le Cochon Dingue sur René-Lévesque.... Et surprise, nous prenons place sur leur terrasse à l'arrière. Un secret bien gardé: super jolie, grande et invitante...
Bon, bien sûr, nous prenons chacun la même chose: un délicieux lobster roll (celui de Manon avait une grosse pince entière sur le dessus) servi avec des frites hyper bonnes et une salade de choux, le tout arrosé d'un verre de rosé de l'Orpailleur. La vie est belle, nous sommes bien et terminons le tout par un allongé.
Ambiance 10/10 (quelle terrasse !)
Service 10/10
Bouffe 10/10
(Par François)
Bon, bien sûr, nous prenons chacun la même chose: un délicieux lobster roll (celui de Manon avait une grosse pince entière sur le dessus) servi avec des frites hyper bonnes et une salade de choux, le tout arrosé d'un verre de rosé de l'Orpailleur. La vie est belle, nous sommes bien et terminons le tout par un allongé.
Ambiance 10/10 (quelle terrasse !)
Service 10/10
Bouffe 10/10
(Par François)
dimanche 21 juillet 2013
3 buoys ***
Après avoir visité les outlets de Kittery, j'ai faim ! Faut déjeuner.... Oops, on traverse un pont et nous voilà au New-Hampshire où, bien sûr on se perd pendant 30 minutes... Retour dans le Maine où nous dénichons un shack typique...
2 oeufs bacon patates pour moi, lobster roll pour Manon ( délicieux). Ouf, ça fait du bien...
Ambiance 6/10 (nous étions seuls)
Service 9/10
Bouffe 8/10
(Par François)
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